Как обеспечить безопасное хранение продуктов?

Видео: Как обеспечить безопасное хранение продуктов?

Видео: Как обеспечить безопасное хранение продуктов?
Видео: 30 продуктов, которые вы храните неправильно 2024, Декабрь
Как обеспечить безопасное хранение продуктов?
Как обеспечить безопасное хранение продуктов?
Anonim

Еда и диета имеют большое влияние на организм. Здоровый способ питания, выбор продуктов и напитков, способ их приготовления, их хранение имеет особое значение, и это не пустые слова.

Необходимо соблюдать гигиену от приготовления до подачи еды и напитков.

Безопасность пищевых продуктов - одна из важнейших составляющих питания. Покупка продуктов питания, их приготовление, хранение проходят несколько этапов, которые необходимо решить.

1. Обеспечение гигиенических условий - гигиена для обеспечения безопасности пищевых продуктов должна быть гарантирована: руки, приготовление, мытье, приготовление, среда, в которой будет готовиться, предпочтительное место хранения и условия взаимодействия с другими пищевыми продуктами;

2. Готовые и сырые продукты нельзя хранить вместе. Здесь нужно проявлять особую осторожность;

3. Приготовленные продукты необходимо охладить перед тем, как поместить их в холодильник для хранения. Бобовые нельзя помещать в холодильник горячими. В противном случае микроорганизмы могут вызвать различные реакции между продуктами питания, что может ухудшить качество приготовленных блюд;

4. При мытье покупных продуктов нельзя использовать моющие и моющие средства. Важно мыть под чистой проточной водой. Желательно использовать питьевую воду и уксус как для мытья, так и для приготовления пищи;

5. Пищу нельзя хранить в помещении, где есть моющие средства. Это очень важно для продовольственной безопасности. Химические вещества, содержащиеся в препаратах, могут вызвать реакцию, которая может привести к угрозе для здоровья. Мясо, курицу, рыбу и яйца нельзя хранить вместе с сырыми продуктами в одном помещении. Это приводит к т.н. перекрестное заражение и вызывает порчу пищевых продуктов. Еду никогда нельзя заворачивать в газеты для хранения;

6. Готовые продукты необходимо употреблять сразу после приготовления или охлаждать и охлаждать;

7. Важным моментом при размораживании продуктов является их извлечение из морозильной камеры и помещение в холодильник для постепенного размораживания. Их также можно разморозить в микроволновой печи. Неправильно размещать замороженные продукты при комнатной температуре для размораживания. Рекомендуется не замораживать продукты долгое время;

8. Мясо, приобретенное в магазине, нельзя мыть перед приготовлением. Достаточно слить талую воду. Если поверхность мяса липкая, значит, оно испорчено и его нельзя употреблять в пищу;

9. Заплесневелые продукты нельзя есть. Удаление плесени с пищевых продуктов не является решением и гарантией того, что они не испорчены;

10. Для консервов особенно важно обращать внимание на внутреннюю поверхность тары. С точки зрения здоровья нельзя употреблять консервы с изношенными, поцарапанными, потемневшими внутренними поверхностями емкостей;

11. При приготовлении домашних джемов старайтесь не варить их слишком долго. Это приводит к образованию вредных для здоровья химических веществ;

12. При сушке фруктов и овощей место или комната должны быть чистыми и гигиеничными.

Еду можно хранить в специально предназначенных для этого ящиках. В Интернете есть много возможностей, а на рынке гораздо более доступные цены.

Рекомендуемые: