2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кабачок - овощ ранней весной, который предпочитают в течение всего лета из-за его хорошего вкуса и очень доступной цены. Из кабачков можно приготовить очень много блюд - их добавляют в запеканку, суп, рис, и они становятся прекрасными и готовятся в виде фрикаделек, на гриле или на гриле, даже как мусака с яйцом и йогуртом.
По этой причине большинство домовладельцев хотят иметь консервированные кабачки, которые можно использовать в холодные зимние месяцы. Вот идеи, как именно их хранить.
Чтобы кабачки надолго оставались свежими, храните их в холодильнике. Лучше оставить их нетронутыми. Поместите их в отделение холодильника, отведенное под овощи. Таким способом их можно хранить несколько дней, но не переусердствуйте с ожиданием - они внезапно портятся, не ждите больше 3 дней.
Если вы хотите хранить их в морозильной камере, есть несколько способов, но вы должны помнить, что вкус кабачков сохраняется не полностью. После замораживания он становится мягче при оттаивании.
Если вы все же решили заморозить кабачки на холодное зимнее время, один из способов - нарезать их кубиками, которые можно использовать для разных видов блюд.
Вы также можете нарезать их ломтиками или ломтиками и снова положить в морозильную камеру. Но если вы выбрали этот вариант, лучше всего их бланшировать не более чем на 2 минуты перед хранением (кабачки - нежный овощ) и дать им хорошо стечь.
Вы не ошибетесь, если обжарьте их, приправите укропом и чесноком и таким образом заморозите. Когда придет время разморозить, вы также можете положить их в микроволновую печь.
Консервирование кабачков можно производить разными способами, но это более удобный вариант, чем замораживание, поскольку при этом овощи сохраняются больше. Предварительно промытые кабачки нарежьте кружочками, может быть, кубиками, как считаете нужным.
Выложите их в банку, добавьте воды и аспирина - две штуки, затем кипятите не более 5 минут. Приготовленные таким образом вы можете использовать их для жарки и готовки.
Другой вариант консервирования кабачков - нарезать кубиками и разложить по банкам, добавить соль, укроп и аспирин. Его следует снова прокипятить около пяти минут.
Рекомендуемые:
Хранение и консервирование лимонов
Несмотря на их кислотность лимоны портится, как и любой другой фрукт. Морщинистые, мягкие или твердые пятна и темный цвет - признаки того, что лимон начал терять вкус и сок. Чтобы предотвратить это, научитесь хранить лимоны при правильной температуре.
Хранение и консервирование спаржи
Спаржа - очень популярный овощ. Они богаты множеством разных витаминов - витамином А, витамином С, витамином Е, а также витаминами группы В и различными минералами. В них очень мало калорий и почти нет соли. На рынке можно найти три вида - фиолетовый, белый и зеленый.
Хранение и консервирование грибов
При консервировании грибов не оставляйте их долго обрабатывать. Лучше положить их в морозильную камеру через день или два после того, как они будут собраны или куплены. То же самое и с потреблением - не оставляйте надолго в холодильнике. И держите их подальше от других продуктов, особенно с сильным ароматом, потому что грибы быстро впитывают любые запахи.
Консервирование и хранение кукурузы
Кукуруза родом из Центральной Америки. Также его можно хранить более длительное время. Как и в случае с любым отдельным овощем или фруктом, так и с кукурузой есть небольшие детали, которые помогут нам правильно справиться с этой задачей. Кукуруза - яровая крупа.
Хранение и консервирование рукколы
Руккола содержит много витамина С, что делает ее очень полезной для организма. Когда вы едите рукколу, вы повышаете сопротивляемость организма вирусам. Витамин С - мощный антиоксидант, и когда вы едите рукколу, вы получаете его большое количество.
