2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кто-то ел его, кто-то слышал о нем, но, несомненно, название этого блюда внушает элегантность, изысканность и класс. Утиный магре - одно из самых любимых блюд элитных ресторанов, любимое многими и часть меню тех, кто может себе это позволить. Конечно, чтобы отведать это лакомство, необязательно посещать ресторан. Вы также можете удивить свою семью дома, приготовив ее самостоятельно.
Утка магре готовится из утиных грудок, подается как стейк или другими словами - стейк. Если вы умеете готовить стейки, то и с этим блюдом справитесь. Это изысканное блюдо для идеальных романтических выходных или уютного семейного ужина.
Предлагаем вам легкий рецепт приготовление утиной магре.
Сначала подготовьте стейк к приготовлению. Возьмите утиную грудку и удалите с мяса излишки жира. Осторожно сделайте надрезы на коже, не свешивая мясо, и хорошо приправьте солью и перцем.
Подготовьте нагретую сковороду и выложите мясо лицевой стороной вниз. Жир не нужен. Оставить на 8 минут. Затем уменьшите огонь до половины и включите другую сторону на 4-8 минут, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы он был более запеченным или нет.
Фото: Йорданка Ковачева
Если на сковороде скопилось много утиного жира, откажитесь от него. По истечении этого времени выньте мясо и дайте ему постоять около 5 минут.
Нарезать ломтиками и подавать. Можно подавать с соусом, это блюдо хорошо сочетается с любым. Хороший вариант - украсить бокалом хорошего красного вина.
Утка магре носит название вида уток, помесь двух других видов. Помимо этого фирменного блюда, из мяса птицы готовят еще один деликатес - фуа-гра. Он популярен в основном во Франции и в регионе.
Существует множество вариаций и рецептов приготовления утиного магре. Возможности позволяют удивлять им своих близких хотя бы несколько раз в неделю и разными способами. Обязательно прикоснитесь к этой восхитительной классике с французским колоритом.
Рекомендуемые:
Так готовится традиционная японская утка
Японская кухня славится не только своей изысканностью, но и чувством сочетания различных азиатских специй, соусов и вкусов. Наряду с суши, которые уже завоевали весь мир, он может предложить ряд других блюд, которые можно приготовить дома. Мясные деликатесы часто подают с рисом или лапшой, в последнем случае чаще всего используют гречневую лапшу, известную как соба.
Квиноа - состав, польза и способ приготовления
Киноа - экзотический и очень полезный продукт, который все чаще входит в кухню и столы людей. Поедаются как семена, так и листья растения. Он имеет древнее происхождение, насчитывая 4000 лет назад. Помимо того, что это прекрасное дополнение к блюдам и суперпродуктам, растение также используется в лечебных целях.
Ризотто: любопытные факты и способ приготовления
Хотя макаронные изделия чрезвычайно популярны в Италии, ризотто не уступает последним и также занимает важное место в итальянской кухне. Рис - основа ризотто. Другие продукты, которые добавляют: вино, бульон, масло и пармезан. Оттуда блюдо допускает множество импровизаций, а на практике вы можете использовать ароматы и вкусы всех продуктов с суши и моря - овощей, морепродуктов, рыбы, птицы, мяса, дичи, мелочей, колбас, сыров, ароматных трав, грибов.
Лучшие комбинации с Утиной Магре
Утка Магре в последнее время становится все более популярным продуктом. На самом деле это утиное мясо, а точнее - утиное филе или грудка. Утка Магре - самое вкусное и нежное утиное мясо, доступное в кожуре. Этот вид мяса отлично сочетается с разными фруктами, такими как груши, яблоки, свекла.
Утка по-пекински - лакированная звезда Китая
Утка по-пекински - Вот еще одна из звезд мирового кулинарного атласа. Это синоним не только китайской национальной кухни, но и восточной культуры в целом. Знаменитое блюдо существует уже тысячи лет и сегодня признано одним из главных кулинарных достижений.
