2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Иногда торт запекается снаружи и выглядит очень хорошо, но внутри он гладкий - невыпеченный и неприятный на вкус.
Чтобы корж хорошо пропекся как внутри, так и снаружи, нужно разогреть духовку примерно до 170 градусов. Как только на лепешке появится легкая корочка, убавьте температуру до 130 градусов.
Рекомендуется использовать функцию горячего вентилятора, если она есть на вашей плите. Если верх торта начинает подгорать, накройте его фольгой и переместите на дно духовки. В общем, лучше всего, если вы будете печь пирог, опустив решетку духового шкафа до минимально возможного уровня.
Если горит дно, поднимите его как можно выше. Чтобы определить, запекся ли торт изнутри, нужно проткнуть его зубочисткой. Если к нему не прилипло тесто, пирог хорошо пропекся.
Для хорошей выпечки нужно несколько раз перевернуть форму в духовке, чтобы она пропеклась равномерно. На выпечку торта средних размеров уходит минут сорок.
Учтите, что если в тесте для торта есть более сочные фрукты, заранее слегка отожмите их, иначе торт останется гладким, сколько бы вы его не испекли.
Чтобы фруктовый пирог хорошо пропекся, выпекайте его медленнее, чем обычный пирог, при более низкой температуре.
Если, несмотря на все ваши усилия, торт остается неряшливым, можно попробовать следующий трюк: достать торт из формы и положить в специальную стеклянную посуду для микроволновой печи.
Включите микроволновую печь на максимальную мощность и оставьте пирог внутри примерно на четыре минуты. Затем снова положите его на сковороду и запекайте несколько минут в обычной духовке, чтобы полностью удалить влагу. Пирог станет меньше и суше, но не будет гладким внутри.
Рекомендуемые:
В День персикового пирога: узнайте, как приготовить неотразимый торт
Персиковый пирог одна из самых аппетитных летних сладостей, которые вы можете приготовить. У меня есть несколько десертов, которые по вкусу могут превзойти этот восхитительный торт. Персиковый пирог имеет аппетитное тесто и кремовую сердцевину, которая тает во рту.
Торт "Три шоколада": секретный рецепт и тонкости приготовления
Знаменитый торт "Три шоколада" нежный, легкий и неземной. На самом деле это трехцветный мусс из темного, молочного и белого шоколада. Этот десерт считается довольно дорогим и сложным в приготовлении, но при желании его можно приготовить в домашних условиях.
Паста - круглый торт с множеством вкусов
Разноцветные, со множеством вкусов, очень сладкие, очень популярные, подаются с ликером или просто так, макароны являются одними из самых любимых кондитерских изделий во всем мире. Они маленькие, мягкие и круглые, и хотя вы можете подумать, что они существуют недавно, их история насчитывает тысячелетия.
Как приготовить идеальный веганский торт
Кекс В Болгарии известная как тортилья, это разновидность испанского омлета, приготовленного из яиц и картофеля. Иногда к основным ингредиентам добавляют рубленые колбаски, острый перец, лук. Рецептов знаменитого испанского фирменного блюда много, и продукты могут немного отличаться.
Вы знаете, почему мы едим торт в дни рождения?
Торты - любимая выпечка молодых и старых, они добавляют праздничности любому случаю. Но когда дело касается дня рождения, торт просто необходим. Первое, о чем думают дети, когда упоминают день рождения, - это торт со свечой. А знаете, почему мы едим торт в дни рождения и откуда взялась традиция ставить на него свечи и зажигать их?
