2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
На протяжении тысячелетий мята сохраняла свою пищевую ценность для человечества. Его начали выращивать около 250 лет назад, когда в полной мере оценили не только питательные, но и целебные свойства.
Мята - однолетнее травянистое растение, ароматные листья которого широко используются в кулинарии по всему миру. Они придают блюдам характерный пряный аромат и вкус. Его добавляют в салаты, сыры, супы, рыбные и овощные блюда, а также в макаронные изделия.
Листья мяты добавляют в блюда как в свежем, так и в сушеном виде. Их также находят замороженными. Для сушки их собирают незадолго до цветения травы, так как в этот период в них содержится наибольшее количество эфирных масел.
Сбор урожая осуществляется путем срезания стеблей до земли, их тщательной мойки и помещения в тенистое и проветриваемое место, желательно на полках, для более быстрого высыхания.
Благодаря сильному аромату и аромату мята хорошо сочетается с ингредиентами, близкими по интенсивности. Это предпочтительная добавка к блюдам из баранины и морепродуктов. Также его добавляют в кондитерские изделия - торты, бисквиты, торты и лучше всего сочетаются с шоколадом. Гармонично сочетается со всеми фруктами. Его часто добавляют в напитки, чтобы придать им освежающий и тонизирующий оттенок. Такой же благотворный эффект оказывает его чай.
Мята полностью развивает свой состав в сочетании с другими ароматными травами при приготовлении гороха, фасоли, свежих овощей, помидоров, огурцов.
Несмотря на разнообразное использование, мята редко используется в традиционных европейских блюдах. И даже если добавить, вкус исходит от мяты, а не от обычной мяты.
Однако в последние годы его популярность растет в соответствии с растущим желанием человечества пробовать новые и новые вкусы и ингредиенты.
Рекомендуемые:
Какие изумительные деликатесы можно попробовать в Чили
Чили - мистически привлекательная страна. Если вам довелось его посетить или вы просто любитель кулинарных экспериментов, обязательно обратите внимание на чилийскую кухню. Он не так известен, как французский, мексиканский или тайский, но многие гурманы говорят, что в нем определенно есть что-то, что может понравиться.
Какие фирменные блюда попробовать в разных уголках Испании
Нам будет крайне сложно охватить всех в нескольких строчках Испанские деликатесы потому что сама испанская кухня представляет собой сочетание множества разных кухонь. Возможно, на переднем плане выделяется средиземноморский стиль, включающий много рыбы и морепродуктов, использование оливкового масла, всевозможные свежие фрукты и овощи и все, что подается с бокалом хорошего испанского вина или сангрии.
Какие блюда можно попробовать с самардалой?
Большинство людей сравнивают самардалу с чесноком или луком и не ошибаются - растение является близким родственником и чеснока, и лука, но листья в поперечном сечении имеют форму звезды с тремя лучами. Имя Самардала В переводе с греческого означает «нектар чеснока», а в английском - Honey Garlic - медовый чеснок.
Индийский хлеб - один из самых вкусных, который можно попробовать
Индийский хлеб являются неотъемлемой частью национальной кухни. На приготовление уходит много времени, но домашние намного вкуснее, чем все, что можно купить расфасованным в магазине. Большинство индийских хлебов изготавливается из муки очень тонкого помола из цельнозерновых зерен, называемой ата, и в основном замешивается без дрожжей.
Какие традиционные деликатесы можно попробовать в Камбодже
В Камбодже есть 800-летний храм, на стене которого висит изображение повара, держащего рыбу на вертеле над открытым огнем. Это говорит о том, что шашлык - один из древнейших способов приготовления. Камбоджа веками передавала свою любовь к жареному мясу и сочетает его с другими блюдами с разных континентов, тем самым расширяя границы своих кулинарных традиций.
