2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы можете легко приготовить рахат-лукум и побаловать своих гостей этим восхитительным десертом. Можно приготовить деликатесы с разными ароматами и вкусами.
Цитрусовый рахат-лукум состоит из 5 чайных ложек сахара, 2 стаканов воды, полстакана крахмала, тертой цедры одного лимона или апельсина, 3 капель лимонной или апельсиновой эссенции, 5 столовых ложек сахарной пудры.
Разведите крахмал стаканом воды, чтобы не было комочков. Вылейте оставшуюся воду в кастрюлю и добавьте сахар, периодически помешивая. Варить пятнадцать минут на среднем огне.
Пока сироп кипит, влейте крахмал, убавьте огонь, добавьте цедру лимона или апельсина и варите, пока смесь не загустеет.
Когда рахат-лукум отделится от стенок блюда, добавьте цитрусовую эссенцию, еще раз перемешайте и выложите в формы, разглаживая влажной ложкой, или сформируйте тонкую длинную салями.
Остудите примерно четыре-пять часов. После того, как он полностью остынет, разрежьте его на кусочки, обваляйте в сахарной пудре и переложите в коробку или в овальную тарелку.
Розовый рахат-лукум состоит из 3 столовых ложек крахмала, 4 стаканов воды, 4 стаканов сахара, 2 столовых ложек малинового или клубничного сиропа, 2 капель розового масла или 20 миллилитров розовой воды, 20 граммов сливочного масла, полстакана сахарной пудры.
Крахмал разводится в стакане воды. Оставшуюся воду смешивают с сахаром и кипятят, периодически снимая пену. Постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой крахмал и кипятить, пока он не начнет отделяться от стенок сосуда.
Снимите смесь с огня, добавьте сироп и розовое масло или воду и выложите на смазанную маслом сковороду в виде большого прямоугольника толщиной три сантиметра.
После четырех часов остывания нарезать кусочками, обвалять в сахарной пудре и разложить в коробке или тарелке. В еще теплый рахат-лукум можно добавить кусочки орехов.
Рекомендуемые:
Приготовим домашний черный хлеб
Если вы любите ржаной хлеб, вы легко можете приготовить его дома. Для начала нужно приготовить закваску. Для этого нужна ржаная мука и теплая вода. Один стакан ржаной муки смешивают со стаканом теплой воды. Оставить в теплом месте, накрыв крышкой, но оставив трещину, чтобы закваска могла дышать.
Приготовим домашний кондитерский крем
Сливки - один из самых калорийных и питательных молочных продуктов. Его готовили веками, и раньше он был единственным доступным способом - сливки вынимали из охлажденного молока и оставляли стоять на холоде. Так когда-то делали крем. Сегодня крем готовят разными способами, причем приготовить его можно даже в домашних условиях.
Приготовим домашний майонез в блендере
На рынке представлено множество различных устройств - блендеры, центробежные соковыжималки, соковыжималки с медленным отжимом - горизонтальные, вертикальные и т. Д. В целом выбор очень большой, поэтому нужно точно знать, что вам нужно и какую работу можно сделать за вас.
Вкусная выпечка с рахат-лукумом
Рахат-лукум - одно из древнейших соблазнов. Помимо употребления в натуральном виде, его используют для приготовления множества вкусных тортов и пирожных. Самое лучшее в них то, что их легче всего приготовить. Сделав на это ставку, вы не ошибетесь.
История и традиции приготовления рахат-лукума
Кто является родиной этого сладкого искушения, до сих пор остается спорным. Одна из легенд гласит, что в 15 веке далекий султан приказал придворному кондитеру приготовить неслыханный доселе десерт, чтобы произвести впечатление на женщин его гарема.
