2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Козунак - самый известный обрядовый хлеб в нашей стране, который традиционно готовят на Пасху. Порадуйте родных и близких домашним куличом к Пасхе. Смотрите наше предложение.
Необходимые продукты: 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 25 г сухих дрожжей, 250 г свежего молока, 7 яиц / один желток для намазывания на кулич /, цедра 1 лимона, 1 ваниль, 1 ст. л. ром или коньяк.
Смешайте дрожжи с 1 ч. сахара и 1 щепотку соли, всыпать теплое молоко, но не все количество. Добавьте немного муки и перемешайте эту смесь до образования кашицы. Накройте полотенцем и дайте смеси подняться. Вы узнаете, что он поднялся, когда увеличите свой объем примерно в три раза. Перемешайте и дайте ему снова подняться.
Просейте муку в предварительно разогретую сковороду. Оставшееся молоко с сахаром подогреть до полного растворения. Взбить яйца и ром и добавить ваниль. Растопите масло в отдельной миске, но будьте осторожны, чтобы не начать жарить.
Сделайте углубление в просеянной муке и при постоянном помешивании добавьте сначала взбитые яйца с ромом и ванилью, затем молоко, масло и, наконец, дрожжевую смесь, которую мы приготовили в первую очередь. Месите эту смесь, пока она не станет полностью однородной. Полученное тесто должно быть мягким, теплым и не липким.
Смажьте поверхность стола небольшим количеством масла или топленого сливочного масла и начните взбивать в нем тесто сильными ударами. Все тесто должно превратиться в пузырьки, которые вы легко увидите.
Когда пузырьки вылезут наружу, смажьте тесто маслом и дайте ему подняться в разогретой духовке. Накройте полотенцем. Когда он увеличится в объеме втрое, нужно снова смешать его с небольшим количеством масла.
Разделите тесто на три равные части, из которых формируются рулетики длиной около 50 см. Вяжите их в косу, соединив их прессованием. При желании можно сверху положить изюм.
Выложите кулич на смазанную маслом сковороду и дайте ему снова подняться. Смажьте его яичным желтком и обильно посыпьте сахаром. Запекать в умеренной духовке. Когда кулич немного остынет, достаньте его из кастрюли.
Рекомендуемые:
Сделаем домашний бекон
Часто покупаю бекон выходит за счет потребителей. Несмотря на множество требований, вряд ли кто-то может быть уверен в количестве добавленных в продукцию мяса и воды, улучшителей и консервантов. Мы можем получить полную гарантию качества колбасы только при ее наличии.
Сделаем домашний кетчуп
И дети, и взрослые не могут устоять перед добавлением вкусного кетчупа в еду и бутерброды. И если вы приготовите его дома, он не будет содержать консервантов и других веществ, которые добавляются при его промышленном производстве. У него также будет другой вкус, который понравится всем.
Сделаем домашний чизкейк
Один из самых вкусных и нежных десертов - чизкейк. Родоначальник чизкейка часто готовили в Древней Греции. Этот десерт подавали гостям свадьбы или спортсменам после победы. Этот десерт был популярен в Древнем Риме, а затем и в европейских колониях.
Сделаем домашний сливочный сыр
Сливочный сыр - один из самых вкусных сыров, и его можно в любое время дня съесть в качестве закуски, намазав кусочком. И почему бы не использовать его в качестве аппетитной молочной текстуры для торта или чизкейка. Однако часто сливочный сыр, купленный в магазине, не оправдывает наших ожиданий.
Вкусный и легкий кулич на Пасху
Приближается Пасха, и каждая хозяйка лихорадочно готовится к празднику этого праздника. Хоть традиционный пасхальный кулич и будет присутствовать на столе, его неплохо будет сделать еще один кулич. Ознакомьтесь с нашими предложениями по отличному и легкому пасхальному куличу.
