2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В последнее время хумус стал чрезвычайно популярным - он всем нравится и всем хочется, чтобы он был на своем столе.
Создание собственного рецепта - следующий естественный шаг.
Прежде всего: что это перегной? Он сделан из нута, тахини / тахини (паста из кунжутных семян), лимона, чеснока, оливкового или кунжутного масла, соли и тмина. И он может иметь самые разные текстуры и ароматы - давайте посмотрим, как вы можете сделать это еще лучше.
Советы по приготовлению хумуса
1. Используйте правильный сорт нута
Это всегда правило номер один для любого хумуса. Итак, если у вас есть средства, убедитесь, что вы покупаете правильный сорт нута, который вам нужен. Наша рекомендация? Используйте сушеный нут, но убедитесь, что он свежий и свежий. Покупайте там, где это много людей покупают. Не вынимайте посылку из удаленного магазина, который никто не посещает. Потому что из старого сушеного нута не так много хумуса.
Убедитесь, что все остальные ингредиенты как можно более свежие, и тогда можно начинать!
2. Правильно приготовьте нут
Получать вкуснее хумуса, убедитесь, что вы подготовили его правильно. Замачивая его на ночь, обязательно добавьте немного пищевой соды, чтобы он стал мягче. И когда будете готовить его потом, не вынимайте его из кастрюли, дайте ему закипеть, пока он еще сохраняет форму. Добавьте в кипящую воду немного соды.
3. Обратите внимание на текстуру
Это всегда верно: текстура - важная часть еды. Итак, сначала добавьте тахини, затем добавьте в смесь нежный очищенный нут и взбивайте до образования пышной кремовой массы. И не смешивайте масло со всем. Добавьте его сверху.
4. Дайте ингредиентам остыть
Фото: Веселина Константинова
Вы можете быть нетерпеливыми на кухне, но она учит нас добродетелям - терпению и многому другому. Перед подачей убедитесь, что домашний хумус достигла комнатной температуры. Таким образом, когда вы смешаете все вместе, у вас будет больше шансов сохранить структуру до следующего дня.
Вы можете поэкспериментировать с имеющимся у вас временем и приготовить собственный сбалансированный хумус, подобранный в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами.
Рекомендуемые:
Самые странные рецепты из рыбы, которые можно приготовить дома
Рыба - это блюдо, которое всегда должно быть в меню современного человека. Он необычайно полезен, вкусен и ароматен. Мясо морских и речных обитателей содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3, польза от которых неизмерима. Помимо традиционных рыбных рецептов можно приготовить множество экзотических и нетрадиционных блюд.
Продукты, которые вернут вашу сияющую кожу, сидя дома
Вне зависимости от времени года наша кожа в течение года подвергается различным внешним воздействиям, таким как загрязненный воздух, сигаретный дым и алкоголь, а также повреждающие ее температурные воздействия. Особенно зимой он изрядно истощается и сохнет от холода, а летом - от ярких и палящих лучей солнца и соленой морской воды, которые пьют ее жизненную силу и упругость.
Первый раз с суши - советы новичкам
Глобализация помогает нам свободно наслаждаться одними из самых вкусных деликатесов со всего мира на родине. Одно из самых любимых и ценных экзотических блюд - определенно суши. Употребление суши приносит поистине незабываемые ощущения.
Ознакомьтесь с типичными блюдами, которые бабушки по всему миру готовят для своих внуков
Независимо от того, где они находятся, цель всех бабушек - чтобы их внуки были сыты. Во всем мире есть типичные блюда, которые чаще всего готовят бабушки, так же как наши бабушки чаще всего радуют нас своими домашними меки и пирогами. Вдохновленный идеей представить самые типичные бабушкины блюда в разных уголках мира, фотограф Габриэле Галимберти объездил десятки стран и составил выставку «Деликатесы с любовью».
Все о пекарнях: Советы новичкам
В последние годы стало очень модно и актуально иметь дома пекарню и без всяких усилий полакомиться свежеиспеченным хлебом. Однако, если вы его только что получили, нам понадобятся несколько важных советов и инструкций, как для новичков в приготовлении домашнего хлеба в этом приборе.
