Топ-10 ключевых правил для начинающего повара

Видео: Топ-10 ключевых правил для начинающего повара

Видео: Топ-10 ключевых правил для начинающего повара
Видео: Лайфхаки от шефа. Курс молодого повара. 0+ 2024, Ноябрь
Топ-10 ключевых правил для начинающего повара
Топ-10 ключевых правил для начинающего повара
Anonim

1. Проверить, подготовить и нарезать все продукты (пока не успеваешь на ходу, что-нибудь брызнешь);

2. Для жаркого / соусов последовательность: лук-перец-помидор. Помидоры всегда остаются последними, потому что они затвердевают. Он тоже кислый, поэтому добавьте в него щепотку сахара;

3. При приготовлении макарон, картофеля, крупы, мяса добавить щепотку соли, после окончания промыть или сменить воду (фасоль);

4. Не добавляйте соль, если в еде есть бульон, оливки, сыр или соевый соус / соус уни - вы пересолите;

Рис
Рис

5. При варке риса соотношение 3: 1 - вода: рис;

6. Не бойтесь;

7. Но не бросайтесь вначале в сверхсложные блюда. Наша неудача почти гарантирована;

8. Проверяйте срок годности и качество используемых вами продуктов. Вы ведь не хотите никого травить? Используйте кухонную фольгу для хранения продуктов;

Готовка
Готовка

9. Всегда пробуйте еду. Таким образом вы обезопасите и улучшите свой вкус;

10. Помните, что вначале лучшие повара давали пощечину. Не отчаивайтесь даже порезать палец или сжечь горшок.

Рекомендуемые: