Французское тесто с тертыми яблоками

Видео: Французское тесто с тертыми яблоками

Видео: Французское тесто с тертыми яблоками
Видео: Песочный Яблочный Пирог | Apple Pie recipe 2024, Ноябрь
Французское тесто с тертыми яблоками
Французское тесто с тертыми яблоками
Anonim

Жареный яблочный пирог особенно популярен во Франции. Этот торт сезонный, и фрукты в нем можно заменить тем, что предлагает природа - вишней, клубникой, сливой, малиной.

Для французского теста вам понадобится два яйца, двести пятьдесят граммов маргарина, четыре чайных ложки муки, три четверти чайной ложки сахара, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки пищевой соды.

Для начинки понадобится пять крупных яблок или один килограмм сезонных фруктов, а также полстакана сахара. Яблоки натереть на крупной терке, а в случае с вишней или вишней удалить косточки.

Смешайте фрукты с сахаром и добавьте одну ваниль и щепотку корицы. Подготовить тесто. Яйца смешать с сахаром до белого цвета.

Французское тесто с тертыми яблоками
Французское тесто с тертыми яблоками

Добавьте размягченный маргарин, соль, соду, погашенную несколькими каплями уксуса, просеянную муку и замесите мягкое тесто.

От готового теста отделить четверть и убрать в морозилку. Оставшееся тесто разделить на две части. Одну часть выложить на сковороду, смазанную маслом и присыпанную мукой.

Маленькой скалкой разложите тесто по всей форме. Вылейте тертые яблоки по тесту. Покройте фрукты оставшимся тестом. Если вы не можете полностью покрыть фрукт, не волнуйтесь.

Достать тесто из морозилки и натереть на крупной терке. Распределите опилки по всей поверхности коржа и запекайте в средней духовке полчаса.

Подавать, посыпав сахарной пудрой, с шариком ванильного мороженого.

Рекомендуемые: