2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Фасоль - одна из самых любимых продуктов. У него так много разновидностей, что выбрать, какой из них нам больше всего, практически невозможно. В нашей стране все большую популярность приобретает экзотический сорт - фасоль адзуки. Его отличительная черта - характерная белая линия.
Бобы королевские адзуки родом с Востока. Имеет темно-красный цвет. Зерна мелкие, с характерной белой полосой только с одной стороны.
Этот неизвестный в нашей стране сорт фасоли популярен в основном среди любителей здорового питания и шеф-поваров-гурманов. Кроме того, он становится все более популярным среди кулинаров по двум причинам.
Во-первых, он закипает быстрее других видов. Мелкое и мягкое зерно и специфический вкус делают его подходящим как для соленых, так и для сладких блюд и продуктов.
Это вкус, который заставляет многих называть фасоль адзуки королевской фасолью. Этому также способствует красный цвет - символ уважения и власти.
Фасоль адзуки - традиционное блюдо Японии. Там его используют в основном для приготовления тортов. Это основной ингредиент мороженого, а из пюре из пасты получается неописуемо вкусный десерт. Чаще всего встречается в виде муки. Сырое или приготовленное блюдо входит в состав всех видов салатов, пюре и многого другого.
Бобы адзуки не только вкусны, но и очень полезны. В нем очень мало жира, который сочетается с большим количеством белка. В миске этой фасоли всего 100 калорий и 1 г жира. Кроме того, нет холестерина или натрия за счет 7 г белка.
Белковые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, которые увеличивают риск артериальных заболеваний, уже имеют альтернативу - бобы адзуки. Поэтому это рекомендованная пища для людей с высоким уровнем холестерина. Он поддерживает здоровье сердца и не беспокоит желудок, как другие виды фасоли, так как его чешуя более нежная.
Фасоль адзуки - важный элемент для правильного макробиотического питания. Он богат марганцем, калием, железом, цинком, медью, а также витаминами B1, B3, ниацином и фолиевой кислотой. Кроме того, минимальная доза этой фасоли обеспечивает 25% рекомендуемой суточной нормы потребления железа.
Рекомендуемые:
Смилянская фасоль
Смилянская фасоль это один из немногих болгарских продуктов питания, который защищен патентом на словесный знак, касающийся его выращивания в верховьях реки Арда. Местные жители называют эту фасоль фасолью. Традиции выращивания Смилянская фасоль в этой области более 250 лет.
Боб Адзуки
Фасоль адзуки / Фасоль адзуки /, также известная как красная азиатская фасоль, является чрезвычайно вкусным членом семейства бобовых. В Японии его даже называют королем бобовых. Азуки - основная культура Китая и Японии, которую собирают в ноябре и декабре.
Вкусные рецепты с фасолью адзуки
Боб адзуки также известен как красная азиатская фасоль . Он популярен в Японии, где из него делают пасту из красной фасоли. Идеально подходит для салатов, блюд с рисом, целиком или в муке. Для этого фасоль замачивают на 12 часов в большом количестве воды.
Как приготовить фасоль адзуки
Бобы адзуки, малоизвестные в Болгарии, представляют собой разновидность красных бобов, очень распространенных в странах Азии. По качеству она не уступает нашей фасоли, но готовится намного быстрее. Он очень богат белком и по сравнению с другими бобовыми не так сложно переваривается.
Польза для здоровья фасоли адзуки
Бобы адзуки - это маленькие красновато-коричневые бобы, которые очень вкусны и сладки. Его часто используют для приготовления японских десертов. Как и другие бобовые, этот богат белком, клетчаткой и фолиевой кислотой (витамин B9), что делает его очень полезным для здоровья человека.
