2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Незаслуженно брокколи обычно отводят самое дальнее, холодное и уединенное место в углах наших тарелок. Чтобы съесть его, детям часто приходится представлять себя свирепыми динозаврами, пожирающими маленькие зеленые деревья. Некоторых взрослых потреблять не легче.
На самом деле брокколи - чрезвычайно полезный и ценный пищевой продукт.
Как морковь, сельдерей или салат, брокколи нужно готовить особым образом, чтобы их можно было есть без ненужных мучений вкуса. И если замечательные полезные свойства этого овоща не делают вас его поклонником, то открытие новых способов его приготовления обязательно увенчается успехом.
Что такое брокколи?
Брокколи - это растение из рода Капуста и Цветная капуста. Его цвет обычно зеленый, но есть также вариации в белом или пурпурном цвете. Есть несколько видов брокколи, в том числе брокколи с цветной капустой и брокколи брокколи. У разных видов брокколи разные разветвленные стебли, и их длина часто бывает разной. У брокколи, например, высокие стебли и меньшие кочаны.
Зеленое растение является богатым источником витаминов С и А. Это один из немногих овощей с высоким уровнем витамина С. 100 г брокколи содержат 90 мг этого важного витамина. Это составляет 149 процентов нашей суточной потребности в витамине С.
Брокколи также содержит клетчатку, кальций, фолиевую кислоту и железо. Одно из самых ценных веществ брокколи - это ее антиоксиданты. Сулофан, содержащийся в растении, обладает противораковыми свойствами. Тушение брокколи даже увеличивает их целебную силу.
Как его приготовить?
Тушение - лучший способ приготовить этот овощ. Варка не рекомендуется, так как это сильно снижает его пищевую ценность. Тушение не должно занимать более 3-4 минут.
Лимон, лимонное масло, голландский или соевый соус - подходящие добавки для приправы брокколи.
Существует множество вариантов сочетания овощей с другими блюдами. Вы можете добавлять брокколи в пиццу, пасту или ризотто. Естественно, самое вкусное сочетание - это брокколи с сыром, пармезаном или пекорино.
Рекомендуемые:
Кожура арбуза - чем она так полезна?
Арбуз - любимый фрукт как взрослых, так и детей. Многие знают о его пользе, но мало кто предполагает, что его польза заключается не только в сочном и сладко-розовом интерьере, но и в кожуре арбуза. Да, то, что мы обычно выбрасываем, оказывается, используется для лечения различных заболеваний, а также в качестве косметического средства.
Кокосовая мука - чем она так полезна?
Твердый кокос измельчают в мелкий порошок для приготовление кокосовой муки . Он имеет легкий кокосовый вкус и поэтому является идеальным вариантом для всех типов рецептов, не требующих сильно ароматизированных ингредиентов. Помимо того, что он широко используется на кухне, за последние несколько лет его репутация в западном мире выросла благодаря пользе для здоровья, которую он предлагает.
Шелуха - чем она полезна?
Лишь немногие, наверное, знают, что такое шелуха. Он также известен под названиями псиллиум, исфагула, испагол. В наших широтах его практически не производят, поэтому о нем мало что известно. Его промышленный производственный центр находится в Индии.
Как приготовить рисовую кашу и чем она полезна
Рисовая каша - полезное здоровое блюдо. Он полезен как маленьким детям, так и взрослым. Существует множество рецептов приготовления рисовой каши с использованием молока или воды. Рисовая каша, приготовленная без подсластителей и добавок, рекомендуется при желудочно-кишечных расстройствах.
Как выбрать хорошую баранину и чем она полезна?
Накануне Пасхи торговля бараниной традиционно более часта. Что нам нужно знать, чтобы гарантировать качественный выбор вкусного мяса? Согласно стандартам, ягненок, продаваемый в магазинах, должен иметь штамп и соответствующий номер BG. Однако к Пасхе денежная стоимость лопаток ягненка значительно возрастает.
