2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Шпатели незаменимый помощник каждой хозяйке. Они могут быть разнообразными по форме и назначению, а также по материалу, из которого они изготовлены. Большинство лопаток используются для перемешивания блюд, которые мы готовим, например, закругленные и слегка вогнутые, их можно использовать даже вместо большой ложки или черпака.
Вот интересная информация о типы шпателей, их назначение и содержание:
1. Чаще всего используются деревянные шпатели, но в последнее время все большее распространение получают шпатели из тефлона, нержавеющей стали или пластика и силикона;
2. Более дорогие шпатели имеют специальный термостойкий наконечник;
3. Наряду с деревянными шпателями вы можете найти шпатели из металла, алюминия, антипригарного пластика и даже фарфора;
4. Лопатки, используемые для перемешивания блюд, могут быть толще, а те, которыми вы очищаете, например, омлет или блины со сковороды, должны иметь тонкий кончик;
5. Если вы используете лопатку для перемешивания, вы можете купить лопатку с насадкой в виде кисточки, но она не подойдет, если вы захотите попробовать блюдо с ее помощью или перелить в тарелку.
6. С гигиенической точки зрения предпочтительнее те шпатели с более гладким покрытием (например, из нержавеющей стали), потому что их легче мыть, чем деревянные и пластиковые;
7. В то же время в Азиатская кухня широко используются шпатели из бамбука или дерева, потому что во время замеса риса (особенно для суши) он защищен от поломки;
8. Если вы остановились на деревянной лопатке, обязательно используйте другую лопатку для разных блюд, которые вы готовите, потому что древесина легко впитывает ароматы;
9. Деревянные шпатели следует тщательно мыть и регулярно заменять новыми;
10. Если вы часто готовите пиццу, помните, что на рынке уже есть специальные лопатки, с помощью которых пиццу можно разрезать на равные части. К некоторым из них даже прикрепляют ножницы, превращая лопатку в чрезвычайно удобный кухонный инструмент 2-в-1.
Рекомендуемые:
Рис - разные виды, разная подготовка
Белый или коричневый, цельнозерновой, бланшированный, с короткими или длинными зернами… Басмати, глютен, гималайский, десертный… И многое другое, и многое другое - из Азии, из Африки, из Европы и из тех, что выращивают на наших землях. Рис существует во многих вариациях и разновидностях, что вряд ли кому-то пора будет их перечислять, читать и запоминать.
Какие бывают виды перца
Перец - традиционная пряность, которую употребляет почти каждая хозяйка. Выбор часто сводится к черному или красному перцу, хотя есть много разных видов. Вот самые популярные из них. Зеленый перец Зеленый перец - это незрелое зерно, которое чаще всего используют в соленых и кислых рассолах.
Виды флавоноидов
Обычно мы оцениваем пищевой продукт по содержанию витаминов и минералов. Но есть группа веществ, которые менее известны, но гораздо более важны для нас как антиоксиданты или регуляторы ферментов. Это флавоноиды, которые можно получить только из растительной пищи:
Виды муки
Мука известна людям тысячелетия. Во многих странах он считается основной пищей населения и ежедневно присутствует на столе. Ее производят из пшеницы, овса, ржи, кукурузы, проса, риса, нута, каштанов и т. Д. Сам процесс получения муки заключается в измельчении зерен в порошок.
Советы по выбору шпателей для тортов
Лопатка - один из важнейших инструментов в кулинарии. Именно по этой причине мы должны быть предельно осторожны при выборе этого полезного инструмента для нашей кухни. Что касается выпечки, шпатели бесценный инструмент. Эти устройства с широкой, плоской и гибкой головкой могут применяться в самых разных ситуациях, таких как смешивание, разбрасывание, подъем и перемещение.
