2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для большинства болгарских семей характерно наличие квашеной капусты в зимнем меню. С ее приготовлением знаком каждый ценитель квашеной капусты. Известно, что покупать ее предпочтительнее у Петарха, который славится отменным качеством своей капусты, крепостью самой кочанной капусты, где можно купить банки разных размеров и технологию ее приготовления.
Однако бывает, что даже летом, даже в жару на улице, квашеная капуста нам надоедает. Как ни странно, в разгар самых теплых месяцев многие начинают мечтать о красивой квашеной капусте, приготовленной со свининой, беконом или другой тяжелой пищей. И действительно, наличие на рынках в это время сезона всевозможных свежих и свежих овощей и фруктов - не повод не разнообразить наше меню.
Для весенне-летних месяцев вполне подходят, например, голубцы с фаршем и рисом. Многие хозяйки летом делают упор на фаршированный перец или квашеную капусту из виноградных листьев или дока, например. Тогда почему странно готовить сарму из капусты посреди лета?
Причина кроется в основном в том, что в это время года сложно найти квашеную капусту. В настоящее время многие торговые сети предлагают квашеную капусту в банках, но если мы хотим, чтобы она была приготовлена по нашему вкусу, хорошо позаботиться о ней самостоятельно. Как и во всех остальных проблемах, есть несколько вариантов.
Если мы предусмотрели возможность съесть сарму из капусты или другие блюда, приготовленные из квашеной капусты летом, хорошо приготовить ее зимой.
После того, как мы наполнили банку квашеной капустой и она полностью готова к употреблению, мы можем достать несколько кочанов и подготовить их для консервирования в банках, которые благодаря стерилизации сохранят капусту в целости и сохранности в течение длительного времени.
Для этого нужно отделить капустные листья и скатать их в тугие рулетики. Таким образом, их помещают в банки, заполняют подсоленной водой и стерилизуют в течение примерно 25-30 минут.
Если вы все же забыли проделать эту процедуру зимой - все равно не расстраивайтесь. Приобрести свежую капусту можно в любое время года, отварить ее около 5-7 минут в подсоленной воде, в которую вы добавили по вкусу уксус.
Его также можно заменить лимонным соком, а если вы хотите приготовить капусту с азиатским вкусом, вы можете заменить простой уксус или лимонный сок бальзамическим уксусом.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить квашеную капусту без переливания
Потоковая передача - самый раздражающий момент, когда готовишь квашеную капусту, и именно поэтому многие хозяйки отказываются делать эту вкусную зиму. Однако на самом деле этот момент можно даже упустить, так как на квашеную капусту это никак не отразится.
Ешьте квашеную капусту, чтобы защитить себя от сердечных приступов
Болгария - одно из первых мест в мире, где случаются сердечные приступы. Опасное опасное для жизни заболевание часто связано с неправильным питанием. Поэтому в рекомендации специалистов входят советы: - полагаться на нежирную пищу, богатую клетчаткой;
Как сварить квашеную капусту в жестяной банке
Вы можете легко приготовить квашеную капусту, используя морковь для дополнительного вкуса. Помните, что для окрашивания капустного сока нужно добавить в банку половину нарезанной красной капусты или две кочаны отварной красной свеклы. На десять килограммов капусты нужно десять морковок.
Ешьте квашеную капусту, чтобы получить больше витамина С зимой
Всем известно, что с простудой приходят вирусы, от которых мы легко заболеем. Это происходит потому, что иммунная система слабеет из-за отсутствия сезонных фруктов и овощей. Правильное питание может уравновесить организм и сделать его устойчивым к изменениям.
