2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Калорийность - это единица энергии, которую переносят практически все продукты. Помимо энергии, каждый продукт имеет свою питательную и биологическую ценность, которая обеспечивает физиологические потребности организма в питательных веществах.
Следовательно, их состав должен содержать белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, незаменимые аминокислоты, витамины, минералы, полиненасыщенные жирные кислоты и другие питательные вещества.
Если продукт не содержит полезных веществ и его калорийность достаточно высока, то принято считать, что он содержит так называемые пустые калории. Этот термин не очень профессиональный, но очень важен для составления грамотного режима питания, особенно при похудании.
Пустые калории продукты питания, в которых практически нет ничего, кроме энергетической ценности. Поэтому они не дают организму никаких питательных веществ, которые могут его поддержать, укрепить иммунитет, улучшить тело, улучшить состояние кожи и волос.
После употребления такой пищи быстро возникает голод, потому что внутренние органы не получают необходимого количества питательных веществ. В то же время избыток энергии от нездоровой пищи быстро откладывается в жировых отложениях.
Источники пустых калорий:
Современный концепция пустых калорий охватывает различные продукты, не обладающие полезными свойствами, но очень распространенные и применяемые в больших количествах. Список таких продуктов питания достаточно обширен и включает в себя следующие наименования:
- Чипсы, картофель фри, жареные закуски и другой фастфуд;
- Различные виды выпечки, шоколадные конфеты и конфеты с начинкой, особенно леденцы, которые состоят из сахара, ароматизаторов и искусственных красителей;
- Белый рис, лепешки из белой муки, печенье, крекеры и другие крупы, прошедшие полную переработку;
- сладкие газированные напитки на основе синтетических ароматизаторов и красителей;
- Маргарин, кулинарные жиры, жирные соусы, майонез, кетчуп, полуфабрикаты, колбасы;
- Готовые крупы, соленые орехи;
Такие продукты дают быстрое, но очень непродолжительное насыщение, так как простые углеводы сразу превращаются в энергию, избыток которой откладывается в жировом запасе. Тело нужно снова снабдить пищей, потому что это вызывает чувство голода.
На самом деле в такой пище нет полноценных белков, полезных углеводов и жиров, а также витаминов и минералов. В основном он состоит из легкоусвояемых сахаров и насыщенных жирных кислот в сочетании с усилителями вкуса, аромата, цвета и другими искусственными добавками.
Вред для тела
Пустые калории вредят не столько фигуре, сколько здоровью. Чрезмерное потребление сахара и насыщенных жиров пагубно влияет на внутренние органы, особенно на печень и поджелудочную железу, а также на весь пищеварительный тракт. По этой причине регулярное употребление нездоровой пищи способствует:
- развитие ожирения, диабета, многих хронических и тяжелых заболеваний;
- закупорка кишечника, что приводит к проблемам с пищеварительным трактом, частым запорам или диарее;
- повышение уровня плохого холестерина, развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
- нарушение пищеварительных и обменных процессов, создающее нехватку полезных веществ;
Избегайте пустых калорий
В большинстве случаев невозможно удалить пустые калории от еды, но можно значительно снизить их потребление, руководствуясь следующими правилами:
- заменить сладкие газированные напитки газированной минеральной водой с добавлением натуральных фруктовых соков;
- откажитесь от сахара, заменив выпечку небольшим количеством меда и сухофруктов с орехами (можно их измельчить и приготовить полезную домашнюю выпечку);
- салаты готовить не майонезом из магазинного, а нежирной сметаной или оливковым маслом с лимонным соком;
- вместо гамбургера лучше съесть бутерброд с хлебом из непросеянной муки с листьями салата, огурцом и помидором, кусочками нежирного сыра и желтым сыром, рыбой;
- отказаться от упакованных соков в пользу свежих фруктов, смузи или свежих овощей и фруктов;
- Не покупайте полуфабрикаты или готовые блюда (кастрюли, салаты, фрикадельки и т. Д.), А побалуйте себя домашней едой.
Включите в свое меню больше цельнозерновых, овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов и йогурта. Жить без «лакомств» слишком сложно, но раз в неделю разрешается есть любимый продукт с пустые калории.
Учеными доказано, что периодически необходимо себя баловать, иначе может произойти срыв. Следовательно, ограничение пустых калорий в еде нельзя полностью отказаться от удовольствий. Мера нужна во всем, даже в борьбе за крепкое здоровье и стройную фигуру.
Рекомендуемые:
Внимание! Ошибок при приготовлении супов следует избегать
Супы - одно из наших любимых блюд, которые мы с нетерпением ждем, поскольку они обычно являются первым блюдом в основном меню. Горячие или холодные, именно они следят за тем, чтобы у нас был хороший аппетит. И хотя это может показаться простой задачей, есть ряд ошибок, которые можно сделать при приготовлении супов.
Кормление - 5 ловушек, которых следует избегать
Питание важно для состояния тела и внешнего вида человека. То, как мы едим, во многом зависит от того, как мы себя чувствуем и что наше видение скажет другим. Однако постоянный голод и аппетит могут значительно омрачить нашу повседневную жизнь и заставить нас мучить себя, когда мы попадаем в ловушки своей жадности.
Пять пищевых добавок, которых следует избегать как чума
В пищу, которую мы потребляем, добавляется более 3000 пищевых добавок - консервантов, ароматизаторов, красителей и т. Д. Это основная причина, по которой специалисты рекомендуют избегать обработанных пищевых продуктов. В то время как диетологи из лучших побуждений научат вас, как важно читать этикетки на пищевых продуктах, гораздо более здоровый способ - есть то, что не требует этикеток.
Почему следует избегать соленой пищи
Слишком соленая пища очень вредна для беременных и больных, так как перегружает почки и печень. Здоровому человеку тоже нехорошо переусердствовать с соленой пищей. Часто бывает, что человек употребляет количество соли, многократно превышающее дневную норму, а это замедляет обмен веществ и приводит к увеличению веса.
Почему следует избегать рафинированных продуктов
Все слышали это очищенные продукты очень вредны и тем, что набирают вес, а для диабетиков даже опасны с точки зрения здоровья. Однако важно понимать, почему это так и как понять, какие продукты являются улучшенными, а какие - нет. На этикетках большинства изысканных продуктов четко указано, что они являются изысканными.
