2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Национальная кухня Уругвая - это яркая мозаика, в которой удивительным образом переплетаются итальянская, аргентинская, бразильская, немецкая, индийская и даже креольская кухни. Отличительной чертой уругвайских блюд является свежесть ингредиентов, особенно овощей и мяса. Повара в Уругвае понятия не имеют, что такое замороженные продукты.
В этой небольшой, но уютной стране есть традиции приготовления национальных блюд. Именно эти традиции объединяют уругвайцев, где бы они ни находились.
Итак, давайте посмотрим, что вы можете попробовать в Уругвае, если вам посчастливится побывать там. На первое место в национальной кухне страны ставятся мясные блюда, особенно из говядины. Кроме того, Уругвай предпочитает готовить мясо на открытом огне.
Кулинарный соблазн Asado a la parrilla уже давно стал визитной карточкой местной кухни. Готовят на специальной решетке, которую ставят под угли, чтобы мясо приобрело чудесный ароматный вкус. Для приготовления этого блюда используются говядина, баранина и местные колбаски. Когда мясо будет приготовлено, полейте его великолепным уругвайским соусом салмунера.
Asado a la parilli - это не просто блюдо, а настоящий праздничный ритуал, объединяющий родственников, соседей, друзей - это, в свою очередь, помогает всем на мгновение забыть о проблемах. Может быть, блюдо прославилось на весь мир, но не только это блюдо так почитается в Уругвае. Сейчас я перечислю еще несколько кулинарных шедевров, которые стоит попробовать в этой стране.
- Миленезе - стейк в яйце и панировочные сухари, обжаренные на жире;
- Civita allplato - тонкий стейк из говядины с рубленой ветчиной, беконом, яйцом, сыром и помидорами. Подается с картофелем фри, салатом и майонезом;
- Асадо в Уругвае - ребрышки, приготовленные на углях с помидорами, листьями салата и соусом Чимичури;
- Filete uruguayo - стейк, фаршированный ветчиной и сыром;
- Паскуалино - слоеный пирог со шпинатом, вареными яйцами, луком, чесноком и тертым сыром манголта;
- Арроэсес - это блюдо, очень похожее на испанскую паэлью.
Уругвайская кухня настоящий рай для любителей сладкого. Чаха - уникальный десерт со своим вкусом, названный в честь птиц, обитающих на живописных берегах лагун и озер Уругвая. В него входят поцелуи, вареная сгущенка, сливки и консервированные персики.
Еще один десерт - флан с дульсе де лече - это уругвайское мороженое с орехами и фруктами, которое наполнит ваш день улыбками и хорошим настроением.
Милахас - торт, очень похожий на Наполеона.
Альфахор (Alfahores) - это печенье с начинкой из карамелизированной сгущенного молока и кокосовой стружкой.
Самый распространенный напиток в Уругвае - чай. Практически на каждом углу можно встретить людей с термосом под мышками. Известным напитком также является клерико - коктейль из вина, ликера, фруктового сока, льда. Еще один известный коктейль - это Медио - белое вино, смешанное с шампанским.
Рекомендуемые:
Быстрая кулинарная прогулка по деликатесам Чили
Чили - страна Высоких Анд собрала красочную палитру кулинарных традиций. Следы оставили сначала коренное население - индейцы араукано, а затем испанские колонизаторы. С колонизацией континента пришли пшеница, свиньи, коровы, куры. В это время на столе представлены такие блюда, как хумитас - вареный кукурузный паштет, завернутый в кукурузные листья, локро - тушеное мясо с овощами, чарикан - копченое жаркое с овощами.
Кулинарная прогулка по Греции
Для многих из нас Греция является излюбленным местом лета не только из-за прекрасных пляжей и спокойствия, но и из-за невероятно вкусной греческой кухни, которая вызывает в нашем лице своих заклятых поклонников. Что касается вкусной еды, то ее изобрели греки.
Короткая прогулка по царству датской выпечки
Классика Датская выпечка они могут быть либо начиненными фруктами, либо пряными, либо сочетанием того и другого. Их можно делать с разными сортами сыра и зелеными специями. Чаще всего датские пирожные делают в виде каруселей, ветряных мельниц и конвертов, но также их можно сделать размером с пиццу, чтобы нарезать кусочками при подаче, или в небольших элегантных версиях, которые впечатлят ваших гостей, если вы подадите их утренний кофе или полдник.
Короткая кулинарная прогулка от Монголии
Монгольская кухня включает кулинарные традиции монголов, которые также являются коренным народом Монголии. Суровый континентальный климат страны повлиял на местное питание, поэтому монгольская кухня состоит в основном из молочных продуктов, мяса и животных жиров.
Кулинарная прогулка по традиционным лакомствам Латвии
Сегодня мы отвезем вас в Латвию. Он расположен в зоне умеренного климата и характеризуется продолжительной и холодной зимой и жарким и коротким летом. Из-за сурового климата страны и относительно низкого качества почвы латыши всегда много работали, чтобы обеспечить себя.
