Кулинарная прогулка по Греции

Видео: Кулинарная прогулка по Греции

Видео: Кулинарная прогулка по Греции
Видео: Свободу Мурзику! / Первые прогулки после домашнего ареста 2024, Декабрь
Кулинарная прогулка по Греции
Кулинарная прогулка по Греции
Anonim

Для многих из нас Греция является излюбленным местом лета не только из-за прекрасных пляжей и спокойствия, но и из-за невероятно вкусной греческой кухни, которая вызывает в нашем лице своих заклятых поклонников.

Что касается вкусной еды, то ее изобрели греки. Типичная греческая кухня - это уникальное сочетание известных балканских продуктов с неповторимым средиземноморским вкусом.

В современном Греческая кухня вы найдете классические продукты, такие как оливковое масло, оливки, греческий сыр фета, баклажаны, йогурт и, конечно же, рыбу.

Для кухни нашего южного соседа характерен богатый аромат местных блюд и блюд. Блюда в Греции непреодолимо пахнут орегано, тимьяном, корицей, базиликом и укропом.

Краткая историческая справка показывает, что мы можем с уверенностью определить Грецию, в частности Древнюю Грецию, как место рождения кулинарного искусства в Европе. Неслучайно первая поваренная книга появилась на родине Аристотеля, а ее автором был Архестрат.

Ключевое географическое положение Греции является причиной того, что на ее кухню влияют Балканы, Италия, Малая Азия и Ближний Восток. Именно поэтому сегодня у соседей есть баница, шашлык, пахлава, рахат-лукум и другие блюда, авторство которых оспаривается разными странами Балканского полуострова и Мара Азии.

Вы не можете не проголодаться при одной мысли о вкусном греческом пироге или кальмарах по-гречески, а когда дело доходит до знаменитых греческих десертов, мы сразу же забываем любые обещания низкоуглеводных диет, строгих диет и многого другого.

Конечно, кулинарный тур по Греции включает в себя всеми любимые греческие деликатесы, такие как папуцаки или фаршированные баклажаны с фаршем в духовке, греческая мусака с баклажанами и те восхитительные сувлаки, которые можно купить на каждом углу в Афинах.

В современном Греческая кухня Вы не найдете большого разнообразия рецептов со свининой или говядиной, но, с другой стороны, преобладают рецепты из греческой, баранины и козьей рыбы.

Истинные ценители хорошей еды уверяют, что поесть баранины по-гречески - одно из удовольствий, которым нужно наслаждаться хотя бы раз в жизни.

Солнечная Греция - не лучшее место для людей, соблюдающих диету, потому что пойти туда и не попробовать знаменитую греческую выпечку - непростительный грех.

Типичные греческие сладости, в отличие от болгарской кухни, обычно готовятся с медом. Во многих рецептах греческого торта вы найдете мед вместо сахара, который также очень похож на торт, который готовят в нашей стране.

Трудно составить список всех греческих блюд, которые нужно попробовать во время посещения Греции, потому что выбор более чем богатый.

В дополнение к типичному греческому салату, который подается как дополнение к хорошо охлажденному узо, вы можете комбинировать анисовый напиток с восхитительным греческим маринадом, приготовленным из зеленых помидоров или оливок.

Неприхотливые, но очень вкусные греческие котлеты и другие блюда-гриль, предлагаемые в ресторанах, такие как греческие куриные шашлычки и т. Д. А для полного удовольствия комбинируйте их с некоторыми из известных и любимых греческих соусов, таких как цацики.

Рекомендуемые: