2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
36-летний Джонни Ди Франческо, владелец пиццерии на окраине Мельбурна, выиграл конкурс на самую вкусную Маргариту на традиционном конкурсе в Парме.
Впервые на конкурсе в Италии приз за самую вкусную пиццу получил не итальянец, известный как лучшие мастера в приготовлении различных видов пасты и пиццы.
Франческо сумел победить на соревнованиях, несмотря на серьезную конкуренцию со стороны 600 человек из 35 стран мира.
Конкурс пиццы Specialita Traditionale Garantita проводится каждый год в Парме с целью чествования лучших поваров, которые могут приготовить самую вкусную пиццу.
Австралиец, выигравший гонку в этом году, сказал CNN, что не ожидал занять первое место.
«Это потрясающе. Я не ожидал победы, я просто пошел и сделал то, что люблю больше всего. Многие люди думают, что« Маргариту »приготовить проще всего, но это одна из самых сложных пицц». говорит повар.
Франческо пообещал не повышать цены на свою пиццу, которая предлагается в среднем в 19 долларов, потому что он считает, что его награда принесет дополнительную рекламу ресторану и, таким образом, привлечет новых клиентов.
Австралиец говорит, что «Маргарита» - самая сложная в приготовлении пицца, потому что если недостатки других видов пиццы можно прикрыть специями, то Маргарита невозможна.
Поэтому во время приготовления разрешается класть на тесто только мелкие очищенные помидоры, моцареллу, чеснок, оливковое масло, соль и свежий базилик.
Стандарт для пиццы «Маргарита» должен был быть не меньше 35 сантиметров, иметь приподнятые края по 2 сантиметра и запекаться в дровяной печи.
"Если вы сделаете что-то не так, это сразу же почувствуете", - сказал Франческо.
Шеф-повар добавляет, что время приготовления также важно при приготовлении пиццы.
В марте этого года Джонни Ди Франческо стал третьим на конкурсе в Лас-Вегасе на звание лучшего повара-пиццерии в мире.
Рекомендуемые:
Как приготовить самую вкусную стеклянную лапшу?
Стеклянная лапша также называются Китайская вермишель или целлулоидная лапша. Они сделаны из крахмала маша или крахмала зеленого горошка. Бобы мунг тесно связаны с горохом и чечевицей. Есть еще корейский вид стеклянной лапши которые сделаны из крахмала сладкого картофеля и называются лапшой Денгмяна.
Заводской рабочий приготовил вкуснейший тирамису
28-летний Андреа Чикопела приготовил самый вкусный тирамису в мире, обогнав 700 участников первого чемпионата мира по тирамису в итальянском городе Тревизо. В течение двух дней в итальянском городе собрались любители итальянского десерта, которые до сих пор готовили тирамису только для себя и своих близких.
Американец вырастил самую большую морковь в мире
Подросший американец Крис Куолли может похвастаться действительно хорошим урожаем в этом году. самая большая морковь в мире . Овощ весит 10 килограммов и опередил предыдущего рекордсмена среди моркови. Фермер планирует хранить 60-сантиметровую морковь в холодильнике до тех пор, пока она не будет официально признана Книгой рекордов Гиннеса.
Малиджано или как приготовить самую вкусную балканскую закуску
Малиджано , или зеленый айвар, - это традиционная балканская закуска, которая по цвету иногда напоминает песто. Готовится в основном из протертых баклажанов, зеленого перца, чеснока, подсолнечного масла. Он получил свое название от итальянского слова, обозначающего баклажаны - меланзан.
Австралиец ест только картошку и худеет
Решительный австралиец придерживается строгой картофельной диеты. 36-летний Эндрю Тейлор пообещал в 2016 году есть только картошку, чтобы положить конец неизбирательной диете, и виноват в своем избыточном весе, согласно западным СМИ. Молодой человек живет в Мельбурне.
