Шоколад счастья борется с проблемами сердца

Видео: Шоколад счастья борется с проблемами сердца

Видео: Шоколад счастья борется с проблемами сердца
Видео: Горячий Шоколад - Береги | Official Video 2024, Декабрь
Шоколад счастья борется с проблемами сердца
Шоколад счастья борется с проблемами сердца
Anonim

Растущее потребление шоколада заставляет ученых искать способы его улучшить. Примерно за два десятилетия ученые представили шоколад совершенно по-другому.

По их мнению, если не создавать какао-деревья, дающие больше урожая, спрос превысит предложение на срок до 50 лет.

В настоящее время многие специалисты работают над изучением генома какао. Они верят, что его объявление спасет шоколадную промышленность, помогая создать шоколад счастья.

Употребление этого какао-продукта не вызовет чувства вины у едоков, так как он более полезен для здоровья. Революционно новый шоколад сделает нас счастливыми и в то же время поможет бороться с сердечными заболеваниями и другими проблемами.

Шоколад счастья борется с проблемами сердца
Шоколад счастья борется с проблемами сердца

Благодаря обнаруженному геному можно корректировать важные характеристики растений какао. К ним относятся устойчивость к болезням и засухе, увеличение количества здорового жира в сосках, улучшение вкуса, аромата и пищевой ценности.

По прогнозам и надеждам «научных экспертов по шоколаду», содержание полезных для сердца флавоноидов может быть генетически увеличено в течение пяти лет. Они помогают регулировать артериальное давление и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Стремление ученых улучшить другие полезные свойства шоколада, такие как стимуляция мозговой деятельности и борьба с диабетом, также остается открытым.

Геном какао был объявлен в сентябре благодаря ученым из лабораторий Mars, IBM и нескольких университетов. Его нельзя запатентовать, поэтому доступ к нему есть у всех без денег.

Рекомендуемые: