2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Натуральный йогурт способен бороться с болезнью Паркинсона. Невероятное открытие сделали немецкие ученые, цитируемые Deutsche Welle.
Болгарский йогурт стал настоящей сенсацией для немецких СМИ. По мнению экспертов, только два вещества могут восстанавливать нервные клетки, и, к нашему большому удивлению, они содержатся в незрелых фруктах и в нашем йогурте.
При болезни Паркинсона именно эти нейроны, вырабатывающие дофамин, дегенерируют. Одним из факторов, вызывающих это состояние, является дефектный ген под названием DJ-1. Он предотвращает попадание глюконовой кислоты и D (-) - лактата в нейроны, для которых эти два вещества жизненно важны.
Однако специалисты Max Planck обнаружили, что D (-) - лактат, присутствующий в качественном болгарском йогурте, может справиться с этой проблемой, но еще не установили точный механизм для этого.
В немецком издании Bild-Zeitung натуральный йогурт оценивается как вкусный и богатый полезными бактериями. На протяжении десятилетий ученые считали, что он обладает особыми свойствами, потому что крестьяне в Болгарии достигают очень преклонного возраста. это тоже сказано.
По словам одного из ученых Энтони Хаймана, потребление болгарского йогурта может помочь предотвратить болезнь Паркинсона.
По словам Хаймана, один из членов нашей исследовательской группы уже регулярно его ест.
Однако для того, чтобы наш йогурт широко использовался в качестве лекарства от болезни Паркинсона, необходимы углубленные медицинские тесты, и команда ученых Хаймана подчеркивает, что для этого не требуется серьезная медицинская подготовка. Однако он и его коллеги планируют запатентовать свое открытие и открыть собственную компанию.
Хайман не может предсказать, появится ли болгарский йогурт в ближайшее время в немецких супермаркетах, но обещает, что он и его команда приступят к работе, как только появятся молекулярные результаты и медики будут готовы к своим исследованиям.
Мы не можем сейчас сказать, займет ли весь этот процесс один, два или три года. Но одно можно сказать наверняка - мы сделали огромный шаг вперед, - с гордостью говорит ученый.
Рекомендуемые:
Нарин - первый болгарский ацидофильный йогурт
Недавно в молочных разделах магазинов появился новый вид. йогурт с звучным и красивым именем Наринѐ . Наринѐ - это армянское женское имя, данное профессором Левоном Эрзинкяном производимому им йогурту с ацидофильными бактериями и распространенному в тогдашнем SSSP с 1964 года.
Болгарский йогурт участвует в американском конкурсе
Болгарский йогурт под торговой маркой Trimona участвует в конкурсе Made in America. Пока за наше молоко собрано 22 тысячи голосов. В американском соревновании соревнуются люди, которые сами производят определенный продукт. Болгарского мастера зовут Атанас Валев, и его йогуртовый бизнес начался с двух ведер молока, которые он привез из Болгарии.
Болгарский йогурт - любимый продукт американцев
Болгарский йогурт заняла первое место в категории молочных продуктов в рейтинге Dairy Foods, который ежегодно проводится в США. Награжденный йогурт от бренда Trimona. Его продюсирует Атанас Валев из Пловдива, который много лет живет в Нью-Йорке.
Заменит ли йогурт болгарский йогурт
В последние несколько дней было много шума по поводу просьбы трех крупных компаний, производителей йогурта, изменить способ производства болгарского йогурта. Инициаторами требования об изменении болгарского госстандарта на йогурты являются греческая компания ОМК - Объединенная молочная компания и болгарская компания Маджаров и Полидей, производящая молоко «Домлян».
Предотвратить болезнь Паркинсона, просто употребляя в пищу эти продукты
1. Свежая зеленая фасоль - высвобождает дофамин в головном мозге и предотвращает симптомы Паркинсона; 2. Коэнзим Q10, содержащийся в красном мясе, рыбе и яйцах, - мощный антиоксидант, устраняющий эффекты старения клеток. 3. Вода.
