2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Идея приготовить десерт из подслащенной пасты пришла американцам несколько десятилетий назад. Один из старейших рецептов рекомендует готовить макароны в свежем молоке, чтобы они впитались в макароны. Перед приготовлением их можно слегка обжарить, пока они еще сухие, чтобы они стали более хрустящими на поверхности десерта.
В небольшой кастрюле вскипятите один литр молока, добавьте 120 граммов макаронных изделий и варите 6 минут, постоянно помешивая. Затем остудите до температуры немного выше комнатной.
В отдельной посуде взбить 3 яйца, полстакана сахара и взбить до однородной массы. Готовую смесь добавляем в молоко с макаронами, размешиваем, добавляем 1 чайную ложку тертой цедры лимона, 1 ваниль и по желанию - полстакана изюма.
Еще раз перемешайте и вылейте в смазанную маслом сковороду. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Готовый десерт охлаждают, разрезают на кусочки и подают на стол со взбитыми сливками и фруктами.
Паста десертная также готовится с творогом. Вам понадобится 250 грамм макарон, 500 грамм творога, 3 яйца, 200 грамм сметаны, полстакана изюма, полстакана сахара, 1 ваниль.
Яйца взбить с сахаром, добавить сливки, творог и ваниль и взбить до однородной массы. Добавьте изюм и вылейте все в высокую круглую сковороду, смазанную маслом.
Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим или холодным.
Если вы не любите изюм, можно их вообще не класть или для более интересного и необычного вкуса заменить их небольшими кусочками шоколада.
Перед подачей сладких макарон можно посыпать их сахарной пудрой или тертым молочным шоколадом.
Рекомендуемые:
Вот почему мы употребляем сладкую и жирную пищу
Американские ученые поняли причину, по которой человек предпочитает есть жирную и сладкую пищу и почему ему трудно от нее оторваться. Оказывается, аппетит управляется микробиомами, которые представляют собой совокупность миллиардов бактерий, которые растут в кишечном тракте каждого человека.
Для чего можно использовать пасту?
После приготовления макарон, спагетти или каннеллони и перемещения их в миску, куда мы добавляем остальные ингредиенты рецепта, вода, в которой варится макароны, остается. Он мутный, более густой и обычно уходит в раковину. Однако для профессиональных поваров эта жидкость - настоящее сокровище на кухне.
Приготовим домашнюю оливковую пасту
Оливковая паста очень вкусная и изысканная закуска, которую можно намазывать на тосты или служить начинкой для яиц или различных овощей. Вы можете легко приготовить оливковая паста дома. Оливковая паста можно хранить в банках в холодильнике 2 месяца.
Кулинарный справочник корифея: как самому приготовить вкусную и красивую пасту
Виды макаронных изделий различаются не только формой, но и составом, цветом и вкусом. Тесто для классической итальянской пасты, которое продается сушеным, готовят из манной крупы твердых сортов пшеницы, воды и соли. В свежую пасту иногда добавляют оливковое масло и яйца.
Залейте маслом и яйцами! Мы приготовим сладкую армянскую гату
Армянская кухня - старейшая в Кавказском регионе. Его традиции сохраняются тысячелетиями. По сей день армяне имеют обыкновение собираться всей семьей на все случаи жизни. Помимо традиционных армянских блюд, гостей всегда угощают одним из типичных блюд.