2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Армянская кухня - старейшая в Кавказском регионе. Его традиции сохраняются тысячелетиями. По сей день армяне имеют обыкновение собираться всей семьей на все случаи жизни. Помимо традиционных армянских блюд, гостей всегда угощают одним из типичных блюд. Армянские десерты.
Один из самых древних армянских десертов - гата. В древности его готовили в тонере - в специальной печи, которая до сих пор используется в некоторых сельских районах Армении.
Сегодня сладкое искушение готовят в духовке, и его можно найти в любой кондитерской стране. Есть много вариантов его приготовления. В основном он состоит из муки, масла, сахара и ванили с начинкой под названием чори. Вот как это сделать:
Гата
Необходимые продукты:
Для теста: 550 г муки, 250 г мягкого масла, 2 яйца, 1 ч. йогурт, ¾ ч. сода, щепотка соли, две капли уксуса
Для начинки: 180 г мягкого сливочного масла, 1 и ½ ч. Л. кристаллический сахар, 2 ванили, 1 и ½ ч. л. мука, 1 яйцо для намазывания
Способ приготовления: В миске смешивают соду, соль и уксус. Добавьте муку и, конечно же, вместе со сливочным маслом. Наконец, добавьте яйца и йогурт. Смесь перемешайте миксером до получения теста. Накрыть фольгой и убрать на час в холодильник.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Смешайте в миске мягкое масло, сахар и ваниль. Добавить муку, перемешать и перемешать вилкой до образования крошки. Охладите, пока тесто не будет готово.
Для рулетов нужен большой противень, выложенный бумагой для выпечки. Духовка разогревается до 180 градусов.
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на три равные части. Первый раскатывается тонко в форме прямоугольника. Начинка тоже мысленно делится на три части. Первую его часть равномерно присыпаем руками по тесту. Оставьте около дюйма незакрытого пространства по краям.
Рулет нарезается с длинной стороны. Слегка касайтесь каждого свитка. Торцевой край должен опускаться снизу рулона. Свернутый рулон переносится в лоток. Он нарезан по диагонали на кусочки толщиной около 4 см. На поверхности с помощью вилки рисуются узоры. Сверху выкладываем яйцо.
Таким же образом раскатываются остальные кусочки теста и начинка. Разрезать, разложить вилкой и намазать яйцом. Булочки запекаются около 30 минут при 180 градусах. Когда они будут готовы, достаньте их из духовки и разрежьте на кусочки, чтобы начинка не прилипала. Их можно хранить в закрытой посуде до недели после приготовления.
Подавать к кофе горячим или холодным.
Рекомендуемые:
Что приготовить с яйцами?
Если вам было интересно, что использовать, например, остальные пасхальные яйца, то следующие строки как раз для вас. Представляем вашему вниманию несколько простых, быстрых и очень вкусных рецептов с яйцом: Вареные яйца с майонезом Необходимые продукты:
Вот почему мы употребляем сладкую и жирную пищу
Американские ученые поняли причину, по которой человек предпочитает есть жирную и сладкую пищу и почему ему трудно от нее оторваться. Оказывается, аппетит управляется микробиомами, которые представляют собой совокупность миллиардов бактерий, которые растут в кишечном тракте каждого человека.
Что делает армянскую кухню популярной?
Армянская кухня - одна из старейших, за это время она стала любимой многими людьми во всем мире. Традиционные для нее блюда божественно вкусны и отличаются насыщенным вкусом, а также сочетанием разных продуктов. Если вы решили побывать в этой стране, то обязательно попробуйте эти 10 блюд.
Сделаем сладкую пасту
Идея приготовить десерт из подслащенной пасты пришла американцам несколько десятилетий назад. Один из старейших рецептов рекомендует готовить макароны в свежем молоке, чтобы они впитались в макароны. Перед приготовлением их можно слегка обжарить, пока они еще сухие, чтобы они стали более хрустящими на поверхности десерта.
Почему смазанные маслом ломтики всегда падают вместе с маслом?
По закону смазанный ломтик в 81% случаев выпадает со смазанной стороны. По мнению британских ученых, причина того, что ломтик так часто падает со своей смазанной стороны, - это высота стола. В ходе эксперимента исследователи обнаружили, что ломтик несколько раз перекатился, прежде чем упасть на пол.
