2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каждая мировая кухня готовит свои традиционные блюда не только с использованием определенных продуктов и определенной технологии, но также с использованием специальной кухонной утвари и техники. Например, марокканцы готовят кускус в специальном блюде, известном как кускус, в мусульманском Магрибе готовят в основном в глиняном горшочке, известном как таджин, а в Мексике готовят лепешки из кукурузных лепешек.
Если же говорить о Японии, то здесь используется совсем другая посуда и техника, в основном из натуральных материалов. Это связано не только с идеей самой японской кухни, но и с религиями буддизма и синтоизма, которые практикуются в Стране восходящего солнца и которые, помимо проповеди поклонения природе, идут рука об руку. с участием Японская кухня. Вот те из наиболее часто используемые японские блюда и техника и что о них важно знать:
1. Бамбуковое ситечко, известное как зару
Этот традиционный японский суд используется для пропаривания, которое в Японии является широко используемым методом термической обработки большинства продуктов. Это неглубокая деревянная корзина, которая используется для слива.
2. Чайный сервиз
Как только чай из Китая попал в Японию, были созданы так называемые чайные церемонии, которые нельзя было проводить без услуг, признанных поистине уникальными. Чашки и кувшины обычно делают из керамики или фарфора, а ручка кувшина - из бамбука.
3. Фарфоровый сервиз
Нет ни одного японского дома, в котором бы его не было. Важно, чтобы тарелки и миски имели овальную, а также прямоугольную или квадратную форму. Большое внимание уделяется сервировке, ведь блюда, имеющие круглую форму, подают в круглых блюдах, которые выделяются на фоне углов.
4. Палки
Невозможно подавать японские блюда без палочек. Это все равно, что подавать гостям еду без вилок и ножей.
5. Шпатели из дерева или бамбука
В основном они используются при смешивании риса для суши, так как это защищает рисовые зерна от повреждений.
Рекомендуемые:
Основные продукты, используемые в арабской кухне
Арабская кухня, которую многие предпочитают из-за богатства ароматов и вкусов, известна как одна из самых древних. Хотя он охватывает обширные территории и охватывает разные страны и населенные пункты, он также имеет ряд общих черт с точки зрения приготовления пищи и используемых продуктов.
Основные продукты, используемые в японской кухне
Так же, как кукуруза, фасоль и острый перец ассоциируются с мексиканской кухней, а для арабской кухни характерно использование большого количества различных специй, так и у японцев есть свои предпочтения. Большинство продуктов, используемых в Стране восходящего солнца, типичны для большинства азиатских стран, но есть и те, которые вы можете найти только в Японии, или те, которые широко используются при приготовлении японских блюд.
Самые используемые специи в греческой кухне
Тот, кто хоть раз пробовал греческую кухню в сочетании с морским бризом, сиртаки и ледяным узо, навсегда запомнит типичный вкус, который буквально приходит к вам «лизать пальцы». Но вкус еды в соседней Греции не был бы таким же без некоторых супер-типичных блюд.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
