2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Тот, кто хоть раз пробовал греческую кухню в сочетании с морским бризом, сиртаки и ледяным узо, навсегда запомнит типичный вкус, который буквально приходит к вам «лизать пальцы».
Но вкус еды в соседней Греции не был бы таким же без некоторых супер-типичных блюд. греческие столовые специи.
Вот они.
Regan
Эту уникально ароматную специю можно найти повсюду в магазинах, на рынках, в тавернах, за домашним столом, в саду и на красивых запястьях в горшках и горшках на террасах. Свежий или сушеный орегано придает специфический вкус греческим блюдам, подчеркивая и раскрывая гармоничный вкус продуктов в блюде. Хотя пряность типична для греческих салатов, пиццы, рагу, мяса, маринадов, на самом деле греки добавляют ее почти везде. Вот почему вы можете найти орегано как довольно нетипичное дополнение, например, к картофелю фри. А вкус вас приятно удивит.
Розмари
Этот сильный и необычайно особенный аромат очень часто присутствует в Греческие блюда. Баранина, картофель, вкусные пирожные, оливки с чудесным вкусом и аппетитные рагу - самые распространенные блюда, приготовленные с розмарином у нашего южного соседа.
Бэзил
Бесчисленные виды базилика, которые растут и используются в качестве специи в Греции, широко используются в местной кухне. Свежие листья придают неповторимый вкус любому салату, и даже несколько их зеленых кусочков полностью меняют вкус. Из-за теплого климата в течение большей части года и даже в течение всего года доступ к свежему базилику чрезвычайно прост, поэтому любимая греческая специя в этом варианте используется больше, чем сушеный.
Укроп
Особенно почитается в греческой кухне, где используется не только как пряность, но и как лекарственное растение. Считается, что он приносит здоровье, силу и долголетие тому, кто его употребляет. Так что обилие укропа в некоторых блюдах может только порадовать. Его чаще всего добавляют в греческие супы, закуски, салаты, соусы, рыбу, для ароматизации креветок, мидий и многого другого. морепродукты.
Лавровый лист
В Греции он имеет гораздо более широкое применение и особенно почитается. Он используется во многих блюдах, включая тушеные блюда с мясом, картофель, приготовленный различными способами, рыбу по-гречески, маринады, нежирные тушеные блюда и многое другое.
А чтобы съесть что-нибудь вкусное на десерт, ознакомьтесь с нашими предложениями по греческой выпечке и греческой выпечке, а также почему бы не нашим любимым греческим булочкам.
Рекомендуемые:
Самые используемые специи в болгарской кухне
Чтобы приготовить вкусное блюдо, не стоит забывать об ароматах. Но это палка о двух концах - слишком много их может легко испортить горшок. С другой стороны, их отсутствие может сделать его невкусным. Количество каждой специи - шедевр, как и их смешивание.
Самые старые специи, используемые в мире
Специи растения, встречающиеся в природе или полученные синтетическим путем. Их роль - придавать пище приятный вкус, запах и хороший внешний вид. Иногда их используют в качестве консервантов. Специи известны в истории человечества с момента его зарождения.
Самые популярные специи в средиземноморской кухне
Средиземноморская кухня чрезвычайно популярна, а питание людей из этих регионов, известное как средиземноморская диета, является одним из самых популярных и популярных во всем мире. Это связано с тем, что пища, потребляемая в средиземноморском регионе, очень хорошо влияет на организм, и люди, которые едят таким образом, известны как самые долгоживущие.
Какие специи самые любимые в тайской кухне
Набирающая все большую популярность во всем мире тайская кухня на первый взгляд выглядит странно и экзотично. И не только из-за тушеных обезьяньих мозгов, жареных тараканов или крысиных ребрышек в панировке, предлагаемых на полулегальных рынках… Не то чтобы они невкусные, но зная, из чего они сделаны… Это необычно для нас и из-за сильных специй они используют смело, но с совершенством и тактично к каждому блюду.
Самые используемые специи во французской кухне
французская кухня известен во всем мире, и если вы хоть раз попробуете самые известные французские блюда, вы их никогда не забудете. Свежие специи - один из секретов французской кухни, и это понятно. Ведь они могут преобразить любое блюдо до неузнаваемости.
