2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
По своей природе яблочная мука мелко измельченные сушеные дольки яблока. Для муки необходимы крупные и спелые яблоки, которые можно нарезать тонкими кусочками для просушки.
Как известно, яблоки богаты пектином и витаминами. Все эти полезные ингредиенты сохраняются при помоле и остаются в полученной муке. Готовая и применяемая в различных рецептах, яблочная мука имеет слегка кисло-сладкий вкус и характерный коричневый цвет яблока.
Яблочную муку можно использовать по-разному. Вы можете смешать его с другим типом муки, чтобы обогатить его, или использовать только яблочную муку для приготовления различных видов хлеба, тортов, блинов, яблочных пирогов, выпечки и других видов яблочных десертов. Его также можно использовать в качестве заменителя различных красителей из-за его коричневого цвета.
Помимо вышеперечисленных способов используйте яблочную муку также может использоваться в качестве добавки в различные коктейли, смузи, чаи и другие полезные напитки. Он придаст напитку некую сладость, а также обогатит его множеством витаминов.
А вот несколько рецептов, которые можно легко приготовить дома и почувствовать вкус яблочной муки:
1. Пирог из яблочной муки и еинкорна
Готово через 40-45 минут.
Для этого рецепта вам понадобится 250 г яблочной муки, 250 г муки из рожков, 60 мл оливкового масла, 1 ст. пищевая сода и 300 г коричневого сахара.
В миске смешайте около 450 г теплой воды с сахаром и перемешивайте, пока сахар не растворится. Растворите соду в нескольких столовых ложках воды и смешайте с сахаром. Затем в подходящей миске смешайте два вида муки, оливковое масло и сахар, смешанные с содой. Полученную смесь выливают в форму на бумаге для выпечки и запекают в разогретой до 180 ° С духовке 30-35 минут.
2. Печенье с яблочной мукой
Вам понадобится 40 г яблочной муки, 100 г коричневого сахара, щепотка соли, 50 г сливочного масла (комнатной температуры), 170 г ржаной муки, 65 г кунжутного тахини, 1 яйцо и 1 ваниль.
Фото: Илиана Димова
В миске смешайте яблочную муку и тахини. В отдельной миске смешайте масло, сахар и соль и взбейте до образования пышности. Когда все будет готово, добавьте в муку и тахини, обогащая ванилью и яйцом.
К полученной таким образом смеси добавляют немного ржаной муки, постоянно помешивая. Готовое тесто раскатывают на толщину 2-3 см и вырезают из него формочки. Выпекать в духовке, разогретой до 170 ° C, 10 минут.
Рекомендуемые:
Худеете ли вы с хлебом из непросеянной муки
Снова на диете! Опять лишения! Каждый раз, когда мы набираем еще фунт и начинаем чувствовать себя подавленным, первое, что мы решаем сбросить, даже до того, как сесть на диету, - это хлеб. Действительно ли хлеб на откорме? Многим из нас приходилось сидеть в ресторане, а за соседним столиком подавали разные блюда, не всегда такие диетические и полезные, и не было хлеба.
Как приготовить хлеб из непросеянной муки
Самый простой способ приготовить хлеб из непросеянной муки - использовать муку из непросеянной муки. Но чтобы быть действительно полезным, необходимо соблюдать особые технологии. В трехлитровую банку насыпьте стакан муки грубого помола и полстакана коричневого сахара.
Хлеб из непросеянной муки или белый хлеб - какой выбрать?
Многие хотят похудеть, но не знают, какой хлеб выбрать, находясь на диете. В магазинах предлагается множество видов хлеба, от белого, обычного, непросеянного хлеба до хлеба из рожкового дерева, тыквенного хлеба, овощного хлеба, семян и многого другого.
Польза для здоровья и использование горчичной муки
Горчичная мука изготавливается из молотых или измельченных семян горчичного растения. Это средство хорошо известно народной медицине. Сегодня он используется реже - и совершенно незаслуженно, поскольку в определенных условиях очень эффективен.
Быстрое откорма с яблочной диетой
Яблочная диета помогает наладить обмен веществ и избавиться от лишних килограммов. Однако с волшебной палочкой этого не происходит. Лучше всего применять разгрузочные дни с яблоками. Это особенно полезно после переедания в отпуске. Чтобы подействовать, делайте разгрузочные дни не реже двух раз в неделю.