2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Эклеры считаются в основном сладким соблазном, но даже в соленом варианте они могут быть очень вкусными и идеальными для закусок. Фактически, после приготовления сами эклеры можно наполнить любой начинкой, которую вы хотите и предпочитаете.
Есть очень много соленых вариантов. Главное, приготовить тесто для эклеров самостоятельно. На эту тему существует множество рецептов - некоторые из них включают воду и молоко, другие - только воду, яйца обычно имеют разное количество в каждом рецепте.
Самое главное при их приготовлении - это тщательно перемешивать смесь после каждого добавленного яйца, и, наконец, тесто должно стать густым.
Но уделим больше внимания начинкам для соленых эклеров. Можно приготовить соленую и вкусную начинку из майонеза и немного горчицы по вкусу. Затем добавить копченую курицу и мелко нарезанный ананас. Или смешайте сливки с тертой цедрой лимона и сыром, как хотите - вкус становится довольно интересным.
Какую бы начинку вы ни выбрали, можно, наконец, посыпать эклеры желтым сыром и слегка запечь их. Если майонез кажется неуместным и слишком жирным, можно заменить его сливочным сыром, рикоттой, творогом.
Добавьте нарезанный базилик, черный перец, мелко нарезанную ветчину или куриное филе. Для другого вкуса добавьте немного изюма.
Еще одно очень интересное предложение включает сыр с плесенью. Добавьте к нему вареное яйцо, куриный паштет и заправьте эклеры. Также можно смешать сливочный сыр, сыр с плесенью и немного рикотты, добавить специи по вкусу, например, укроп или тимьян, и эклеры готовы.
Если вы не любитель голубого сыра, попробуйте следующую начинку - яйца мелко нарезать, добавить измельченную петрушку, майонез, немного сыра, соль, перец.
Гораздо более простой вариант - заправить эклеры только тертым желтым сыром и тимьяном - это действительно звучит просто, но имеет приятный вкус. Если вы любитель рыбных или морепродуктов, наполните эклеры начинкой из мелко нарезанных крабовых рулетов, лимонного сока, немного майонеза и укропа для аромата.
Можно заменить роллы тунцом, добавить майонез и укроп и заправить эклеры. В одну из начинок при желании для аромата можно добавить дольку чеснока, которую вы предварительно отжали.
Если у вас нет времени приготовить начинку, хотя это не займет много времени, залейте им уже готовый русский салат или другой вид любимого салата.
По сути, для приготовления соленой начинки для эклеров можно было положить любые понравившиеся продукты - плавленый сыр, йогурт, различные специи, ветчину, мелко нарезанное мясо, экзотические специи и т. Д.
Рекомендуемые:
Семь самых соленых продуктов
Американское исследование раскрыло тайну того, какая из продуктов, которые мы потребляем ежедневно, содержит больше всего соли. На самом деле, мы думаем, что стараемся не слишком солить пищу. Однако, употребляя в пищу соленую пищу, оказывается, что те продукты, которые мы потребляем почти каждый день, кормят нас гораздо больше, чем так называемые.
История эклеров
Эклеры - одни из любимых десертов многих людей. В отличие от большинства других сладких соблазнов, эклеры только несколько веков радуют человечество. Первые сведения о существовании аппетитных сладостей относятся к 1549 году. Считается, что тогда их впервые приготовил итальянец Пантерели, шеф-повар Катерины Медичи, и назвал в честь себя.
Лучшие кремы для эклеров
Эклер это кондитерский десерт с начинкой из сливок и глазурью. Он был создан в 1540 году итальянцем Пантерели, поваром Екатерины Медичи. Эклер может быть с разной начинкой - ваниль, кофе, взбитые сливки, сливки «Шибуст», шоколад, фисташковые сливки, сливки со вкусом рома, фруктовое или каштановое пюре.
3 идеальных крема для ваших эклеров
Вряд ли найдутся любители французской кухни, не являющиеся любителями эклеров. Это неотразимое французское блюдо в то же время относительно легко приготовить, и вы можете разнообразить свое меню разными начинками. Поэтому предлагаем вам 3 проверенных рецепта эклеров французской кухни:
Пуска - одна из самых вкусных и соленых болгарских закусок
Это начинается это уникальный мясной деликатес, который готовится зимой и является традиционным для южной части Болгарии. Его готовят путем наполнения свиного пузыря сырым мясом, называемого в этом конце цикла. Отсюда и название колбасы. Технология изготовления релиза насчитывает века и передается из поколения в поколение.
