2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы знаете о старом болгарском правиле, согласно которому нельзя сидеть за столом без хлеба и сыра. Не очень ясно, как долго он появился, но точно известно, что он восходит к тем временам, когда и хлеб, и сыр были настоящими и домашними. Сыр был не пушистым молочным продуктом, а настоящим молоком, а хлеб готовили из нерафинированной муки. Люди жили проще, но, по крайней мере, ели здоровее.
Поскольку сегодняшняя тема не о сыре, а о хлебе, мы разберемся, почему тот белый рыхлый хлеб, без которого сегодня за столом не сесть (по опросам около 70-80% населения Болгарии продолжает ежедневно есть белый хлеб и фактически является его крупнейшим потребителем в Европе), может быть очень вредным при некоторых состояниях здоровья. Давайте сначала посмотрим, из чего сделан современный белый хлеб.
Каждая ягода, будь то пшеница, рожь и т. Д. состоит из 3-х слоев, а в верхнем - скорлупа, содержит ценнейшие вещества, о которых нам так много рассказал учитель Петр Деунов. Вот его цитата: вы скажете, что помол пшеницы необходим. Нет, это самый неудачный опыт, который когда-либо могло пережить человечество. В Божественной Книге нет закона, согласно которому пшеницу нужно перемалывать в муку. Когда пшеница перемалывается в муку, ее питательные вещества улетучиваются, оставляя питательные вещества, которые используются човек. Пшеница находится в ее шелухе, именно это люди выбрасывают.
И это именно то, что происходит с белый хлеб, который сегодня производится из очищенной муки. В этом случае шелуха выбрасывается, чтобы можно было приготовить тонкую белую муку, из которой можно приготовить рыхлый и мягкий белый хлеб. Однако удаление шелухи с ягоды удаляет практически все ценные минералы и витамины, а количество столь полезной для нас клетчатки сводится к минимуму. Это правда.
Все диетологи уверены, что белый хлеб необходимо заменить цельного зерна. Однако это мнение уже разделяют не только диетологи, но и многие специалисты в области здравоохранения. Вот что они говорят:
1. Людям с чувствительным желудком следует избегать употребления белого хлеба, потому что все продукты из белой рафинированной муки могут вызвать вздутие живота, изжогу и газы;
2. Белый хлеб неминуемо ведет к ожирению потому что замедляет естественный обмен веществ;
3. Не рекомендуется употреблять макаронные изделия из очищенной белой муки, поскольку недавние исследования указывают на повышенный риск рака;
4. Потребление белого хлеба несет в себе риск сердечно-сосудистых заболеваний;
5. Потребление белого хлеба приводит к повышению уровня сахара в крови и противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом;
Не пора ли заменить белый хлеб цельнозерновым?
Рекомендуемые:
Как ограничить потребление соли
В Болгарии все острее встает вопрос о потреблении соли. Потребление продукта вдвое превышает верхний предел безопасного приема, установленный на уровне 5 граммов в день. В среднем болгары потребляют до 10-14 граммов в сутки, а в некоторых регионах страны достигают рекордных 18-20 граммов.
Условия, при которых потребление мяса запрещено
Человек ел мясо тысячи лет, но споры о том, есть ли мясо или отказаться от него, продолжаются. Противоречия возникают из-за разных толкований относительно потребления этого продукта питания. Сегодня совершенно очевидно, что благодаря ему мы получаем необходимые нашему организму белки и аминокислоты.
Как ограничить потребление кислой пищи
Советы по ограничению кислой пищи Определение кислотности Значение pH подскажет, является ли что-то кислотным, щелочным или нейтральным. Значение pH 0 указывает на высокий уровень кислотности, pH 7 - нейтральный, pH 14 - самый щелочной (или щелочной).
Ошибки, которых следует избегать при приготовлении креветок
Креветки - любимые морепродукты многих людей. Да, они прекрасны на вкус, но перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы не совершили ни одной из этих ошибок, которые могут испортить ваши усилия. 1. Вы купили "свежие"
6 продуктов, которых следует избегать при остеоартрите
Диета и остеоартроз Остеоартроз Это состояние, при котором хрящевая подушка между суставами разрушается и исчезает. Это может вызвать сильную боль в суставах и отек. Остеоартрит (ОА) - воспалительное заболевание. Его симптомы могут усугубляться при употреблении в пищу продуктов, которые способствуют воспалению в организме.
