2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Здоровое питание важно для предотвращения неинфекционных заболеваний. К сожалению, покупка здоровой пищи часто рассматривается как роскошь, поскольку свежие продукты, фрукты с высоким содержанием антиоксидантов, продукты, являющиеся качественными источниками белка, такие как нежирная говядина и морепродукты, могут быть дорогими.
Существует миф о том, что фрукты и овощи консервированные и замораживаемые, не так полезны, как свежие органические продукты.
Многие люди не знают об исключительных свежих продуктах, купленных на органических рынках и в качественных супермаркетах. Более дешевое переработанное мясо и источники рафинированного крахмала часто более доступны по цене и используются в дополнение к тому, чтобы накормить всю семью с ограниченным бюджетом.
Но консервированные или замороженные продукты могут быть частью здорового питания, как показывают исследования. Анализ, проведенный исследователями из Университета штата Мичиган, недавно показал, что консервированные и замороженные фрукты и овощи столь же питательны и полезны, как и свежие. Эти данные опубликованы в Американском журнале медицины образа жизни.
Фактически, это исследование показало, что уровень витаминов группы B, витамина E и каротиноидов увеличивается в консервированных помидорах. Что касается консервированной фасоли и бобовых, то в процессе консервирования клетчатка становится более растворимой, чем свежая фасоль.
Консервированные и замороженные продукты могут храниться намного дольше, чем свежие продукты, что исключает трату продуктов и денег. Цена на фрукты и овощи вне сезона будет колебаться в течение года до тех пор, пока цена не будет достигнута. замороженные продукты останется в основном стабильным. Вы также можете покупать оптом и хранить эти продукты, которые в конечном итоге могут оказаться дешевле.
Выбирать мудро
Людям необходимо включать в свой рацион самые разные овощи, в том числе красные и оранжевые, бобовые и крахмалистые овощи, чтобы получить оптимальный набор питательных веществ. Убедитесь, что вы покупаете разные группы этих овощей. Пакет овощной смеси может содержать стручковую фасоль, морковь, брокколи и цветную капусту, которые представляют собой широкий спектр овощей, которые можно включить в свой рацион.
Что касается консервированные фрукты и овощи, вам нужно мыслить более стратегически - некоторые сорта смешаны с сиропами и соусами с высоким содержанием сахара и натрия.
Суть в том, что это зачастую более экономичный вариант.
Вот несколько недорогих советов по здоровому питанию:
- Промывайте консервированные фрукты, овощи и бобовые, чтобы снизить содержание сахара и соли;
- Остерегайтесь сортов с низким содержанием натрия или с низким содержанием соли, если вы можете себе это позволить;
- Используйте консервированные помидоры как основу для соусов;
- Замените крахмалистые сахарные десерты коктейлем из консервированных фруктов (отожмите и промойте, чтобы удалить сахарный сироп, или купите сорт без добавления сахара). Подавать с нежирным йогуртом;
- Консервированные персики и ананасы, подаваемые с творогом, очень вкусны и содержат клетчатку, витамины и белок.
Рекомендуемые:
Скажи мне свою религию, позволь мне сказать тебе, что ты ешь
Не только финансовые возможности и личные вкусы, но и религия, которую мы исповедуем, определяют диетические предпочтения человека. Самые распространенные религии в мире - буддизм, ислам и христианство. Вам интересно узнать, для какой религии характерно какое меню?
Замороженные продукты
При замораживании свежих овощей их следует вымыть, очистить и предварительно бланшировать в горячей воде или слегка приготовить на пару. Это делается для того, чтобы деактивировать ферменты, которые могут изменить овощи, сделать их жестче и изменить их цвет и вкус.
Лучше домашнее! Лучшее мороженое и замороженные десерты
Замороженные десерты являются одними из самых популярных не только среди детей и подростков, но и среди взрослых. Большинство из них относительно легко и быстро приготовить, поэтому неплохо научиться готовить их самостоятельно, а не полагаться исключительно на услуги ближайшего магазина или кондитерской.
Замороженные продукты полезны или нет?
Когда мы говорим о том, замороженная пища полезны или вредны для нашего здоровья, важно знать, что крайне важно, правильно ли соблюдается технология заморозки. Если продукты замораживать при температуре от -18 до -36 градусов Цельсия, а затем хранить при температуре от -12 до -18 градусов, некоторые микроорганизмы действительно будут уничтожены, но некоторые, такие как стафилококки и брюшной тиф, продолжат вести скрытую жизнь и после оттаивания.
Сок или смузи: что мне лучше?
Фрукты и овощи полезны для нас, и никто не будет с этим спорить. При ежедневном употреблении в свежем виде они могут снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и рака, одновременно помогая контролировать вес. Есть два отличных способа получать их каждый день выжатый из сока или приготовленный в виде беда .
