2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Закуски - наша любимая часть домашних зимних деликатесов, которые мы готовим, чтобы порадовать себя и своих близких. Однако при приготовлении кураги и других подобных закусок есть свои тонкости, связанные с необходимыми специями, чтобы придать им аромат.
Одним из больших преимуществ является то, что закуски и в целом домашние кулинарные творения не содержат вредных Е, консервантов и других подобных добавок, которые, как мы знаем, присутствуют в продуктах, купленных в магазине. Лучшее сочетание специи для домашней сушки находятся:
- перец;
- перец;
- тимьян;
- сол.
При подготовке домашние сухофрукты, мясо сначала приправляется солью, а затем другими специями. Он должен постоять 24 часа с солью, чтобы она стала мягкой и хорошо впиталась.
Спустя сутки следует его промыть, а затем обработать саму ароматизацию оставшимися ароматными специями. Для этого смешайте их в миске и очень хорошо обваляйте в них мясо.
Важно его хорошо прижать, чтобы смесь хорошо прилипла к нему. Когда вы закончите этот этап, вам следует прибить рыбу к одному концу шпагатом или более прочной нитью и повесить сушиться в прохладном месте с хорошей вентиляцией.
Также важно прикрыть потом сухофрукты куском рваной бумаги, но учтите, что он не должен очень плотно оборачивать кусок мяса.
После того, как вы успешно освоите вышеуказанные шаги, вам следует подождать около 2 недель, и у вас будет вкусная и очень аппетитная домашняя сушеница, которая станет идеальной закуской к вину или бренди.
Учтите, что время приготовления также зависит от толщины рыбы. Если он будет толще, придется подождать еще немного.
Рекомендуемые:
Какие специи положить на лютеницу?
Практически каждый, кто пробовал настоящую болгарскую лютеницу, облизывал пальцы. Будь то намазанный на ломтик хлеба, поданный в качестве гарнира к фрикаделькам или кебабу или смешанный с восхитительными спелыми бобами, он остается одним из наиболее часто употребляемых консервов.
Какие специи для чего используются?
Специи - это свежие, сушеные или иным образом обработанные определенные части растений, которые имеют особый вкус и аромат и используются в пищу. Каждая специя больше подходит к определенному блюду, чем к другой. Анис: используется при приготовлении говядины, отварной рыбы, печеного картофеля, вареной моркови, молочных салатов, салатов из капусты, фруктовых салатов, хлеба, тортов, выпечки и напитков.
Какие зеленые специи подходят к какому блюду
Зеленые специи очень разнообразны по вкусу и форме. Их преимущество - подчеркивать вкус еды. Их получают из различных растений, листья, стебли, кора, бутоны или цветы которых можно использовать целиком, измельчить или измельчить для придания аромата всем типам блюд.
Какие специи подходят для супа
Для разных супов подходят разные специи, которые нужно сочетать с используемыми продуктами. Не обязательно складывать все специи вместе, вы можете комбинировать их по своему вкусу. Для супов с мясом подходят петрушка, куркума, карри, черный перец, лавровый лист, пастернак, мускатный орех, острый красный перец, базилик.
Какие специи подходят к разному мясу
Чтобы свинина получилась вкусной, для нее нужен черный и красный перец, желательно фарш. Черный перец и острый красный перец - это идеальные специи для курицы . К куриным крылышкам подходит острый красный перец. Черный перец можно добавлять в фасоль в бульоне или в соус, в котором готовится курица.