2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Австралийский красный лайм / Австралийский кровавый лайм / - гибрид цитрусовых, полученный в результате открытого опыления цветка Citrus australasica var. sanguinea, до недавнего времени известный как Microcitrus australasica. Родителем является либо Rangpur, либо Elendale Mandarin, и оба вида сами по себе являются гибридами цитрусовых. Рангпур, вероятно, представляет собой нечто среднее между лимоном и мандарином, поэтому его иногда называют лемандрином. Это привлекательный фрукт с очень кислым вкусом, цедрой и мякотью апельсина. Эллендейл родом из Бандаберга, Квинсленд, Австралия. Плоды мандарина Elendale оранжевые, с высоким содержанием сахара, а также кислотой, что придает им насыщенный сладкий и резкий аромат.
При правильных условиях дерево дает кроваво-красные плоды на вертикальном кусте или небольшом дереве, обычно высотой от 2 до 3 м и шириной 2 м. У него темно-блестящие зеленые листья и пурпурно-красные жилки. Овальные листья примерно от 25 до 35 мм в длину, 15 мм в ширину, со слегка зазубренными краями, на листьях встречаются короткие, твердые и тонкие колючки (которые могут повредить плод).
Плоды созревают зимой, имеют овальную форму и обычно имеют длину от 30 до 50 мм и ширину от 20 до 30 мм. Цвет кожи может варьироваться от золотистого с красными пятнами до насыщенного кроваво-красного цвета.
Семена мелкие и плотные. Выжатый из фруктов сок имеет резкий и чистый аромат.
Как и все цитрусовые, Австралийский красный лайм предпочитает глубокую, слабодренированную, хорошо компостированную почву. Кусты растут как при непрямом солнечном свете, так и при полном солнечном свете в течение всего дня. Слегка кислая почва, регулярный полив и укрытие от пересыхающих ветров значительно повышают урожайность.
Вы можете посадить кровавые лимоны в любое время года.
Эти фрукты питательны, имеют очень высокое содержание витамина С и высокий уровень антоциана, но все потенциальные преимущества для здоровья еще не обнаружены.
Красный лайм относительно кислый, как лимон, но отлично подходит для соусов. Их также можно использовать в качестве ингредиента для консервов, специй и напитков или в свежем виде в качестве привлекательного гарнира к сладким и острым блюдам.
Кожура часто используется в травяных чаях и для придания вкуса, а сам фрукт используется для производства джина. Красный лайм собрал в себе лучшие качества практически всех цитрусовых. Идеально подходит для употребления с морепродуктами, коктейлями, десертами, суши. Повара и исследователи со всего мира продолжают экспериментировать с ними, поэтому в будущем будет найдено множество других приложений.
Рекомендуемые:
Лайм
Лайм это название так называемого зеленого лимона, но это не лимон. Есть несколько типов, которые часто ассоциируются с обычным желтым лимоном, но между двумя цитрусовыми есть разница во внешнем виде и вкусе, выращивании и месте выращивания.
Пальчиковый лайм
Пальчиковый лайм / Citrus australasica / - экзотическое цитрусовое растение семейства Rutaceae. Его можно увидеть в тропических лесах Восточной Австралии. Широко распространен в Новом Южном Уэльсе. Citrus australasica - небольшое дерево или кустарник.
Испанский лайм
Зеленый лимон, более известный как лайм, - это вкусный и полезный цитрусовый фрукт, который очень похож на обычный желтый лимон, но представляет собой отдельный фрукт. Один из самых распространенных видов лайма - это Испанский лайм . Испанский лайм встречается в основном в тропиках, особенно в Центральной и Южной Америке, а также в некоторых частях Африки.
Лимон или лайм?
Многие люди вообще не различают лимон и лайм, но придерживаются мнения, что зеленый лайм - это просто незрелый лимон. Но на самом деле эти цитрусовые совсем не похожи! Лимоны желтые, кислые и растут в субтропиках, а лайм - зеленые, со слегка горьковатым вкусом, рожденные в тропиках.
Лайм или лайм?
Лайм - это широко используемое название сорта цитрусовых, который по характеристикам схож с лимоном. Его происхождение из Южной Азии. Его также можно встретить как «лайм», но это неправильное название. Его крупнейшие производители - Индия, Мексика, Аргентина, Бразилия.
