2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Зеленый лимон, более известный как лайм, - это вкусный и полезный цитрусовый фрукт, который очень похож на обычный желтый лимон, но представляет собой отдельный фрукт.
Один из самых распространенных видов лайма - это Испанский лайм. Испанский лайм встречается в основном в тропиках, особенно в Центральной и Южной Америке, а также в некоторых частях Африки.
Хотя испанский лайм чрезвычайно популярен в этих регионах, он мало известен в других частях мира.
Испанский лайм / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / - высокое дерево с кожистыми листьями. Обитает в тропиках Америки. Некоторые считают испанский лайм вечнозеленым, другие - лиственным.
Растение листопадное, потому что его листья обновляются ежегодно, но в то же время оно вечнозеленое, потому что у него никогда не кончаются листья.
Осень весной в сезон дождей необычайно эффектна, ведь всего за 3 часа вырастают новые листья и трескаются цветы. К концу второго дня все старые листья опадают на землю, образуя плотный ковер.
Цвета Испанский лайм обладают очень приятным и сильным ароматом. Он излучается на большом расстоянии, привлекая стаи пчел. Испанский лайм привлекает не только пчел, но и колибри.
Выращивание испанского лайма
Испанский лайм можно выращивать как комнатное растение. Достаточно неприхотлив, особенно при достаточном поливе.
Размножают лайм испанский семенами, которые сохраняют всхожесть 2-3 недели. Их сразу высаживают в большой глубокий горшок. Семена прорастают вместе и быстро, а у растений большие и глубокие корни.
Для успешного выращивания испанского лайма температура в помещении не должна быть ниже 25 градусов. После прорастания делают мини-теплицу.
В дни, когда светлая часть дня составляет менее 12 часов, растения следует дополнительно осветить. Полив должен быть регулярным, ведь при отсутствии влаги листья начинают опадать.
Испанский лайм начинает плодоносить на 3-5-м году жизни. Также его можно размножать черенкованием. При выращивании испанской липы в помещении необходимо обрезать растение, чтобы образовалось небольшое деревце.
В нашей стране до сих пор не встретишь этот экзотический фрукт, но если все же попадались, выбирайте плоды с гладкой и без трещин кожицей.
Приготовление испанского лайма
Испанский лайм зеленый и имеет большую съедобную сердцевину приятного желтого цвета. Традиционно весь плод очищают от кожуры и высасывают богатый витаминами сок. Его семена тоже съедобны, но слишком вяжущие.
С другой стороны, мало кто знает, что семена можно распечатать и съесть. Так они намного вкуснее и даже похожи на арахис. По вкусу испанский лайм похож на обычный лайм, но более кислый.
Сок испанского лайма также можно использовать для ароматизации алкогольных и безалкогольных коктейлей, маринадов и заправок.
Придает невероятный вкус фруктовым и овощным салатам. Из испанского лайма можно приготовить сок, желе и джемы. Местные жители готовят напитки, замачивая очищенные фрукты в роме и сахаре.
Польза испанского лайма
Испанский лайм низкокалорийный и диетический фрукт. Он не содержит холестерина, натрия и жиров, поэтому его можно употреблять в неограниченном количестве, не беспокоясь о весе. Это отличный источник клетчатки и улучшает пищеварение.
Испанский лайм благотворно влияет на слизистую оболочку желудка. Считается, что это основная причина, по которой он является таким популярным ингредиентом алкогольных коктейлей.
Испанский лайм - отличный источник железа, поэтому он чрезвычайно полезен при дефиците железа.
Рекомендуемые:
Лайм
Лайм это название так называемого зеленого лимона, но это не лимон. Есть несколько типов, которые часто ассоциируются с обычным желтым лимоном, но между двумя цитрусовыми есть разница во внешнем виде и вкусе, выращивании и месте выращивания.
Пальчиковый лайм
Пальчиковый лайм / Citrus australasica / - экзотическое цитрусовое растение семейства Rutaceae. Его можно увидеть в тропических лесах Восточной Австралии. Широко распространен в Новом Южном Уэльсе. Citrus australasica - небольшое дерево или кустарник.
Лимон или лайм?
Многие люди вообще не различают лимон и лайм, но придерживаются мнения, что зеленый лайм - это просто незрелый лимон. Но на самом деле эти цитрусовые совсем не похожи! Лимоны желтые, кислые и растут в субтропиках, а лайм - зеленые, со слегка горьковатым вкусом, рожденные в тропиках.
Лайм или лайм?
Лайм - это широко используемое название сорта цитрусовых, который по характеристикам схож с лимоном. Его происхождение из Южной Азии. Его также можно встретить как «лайм», но это неправильное название. Его крупнейшие производители - Индия, Мексика, Аргентина, Бразилия.
Турон - неотразимый испанский рождественский десерт
Турон - очень старый торт арабского происхождения. Это популярный на протяжении веков десерт, известный даже за пределами Испании. Говорят, что маори изобрели турон более 500 лет назад в Хихоне, небольшом городке примерно в 30 милях к северу от Аликанте.
