2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Брокколи готовится очень быстро. Варить в подсоленной воде 4-5 минут. Это позволяет сохранить больше минералов и витаминов, а также сохранить красивый темно-зеленый цвет брокколи.
При варке в течение 10 и более минут теряется более 50 процентов полезных свойств брокколи, а также их самое полезное биологически активное вещество - сульфорафан, обладающий иммуностимулирующим действием.
Кипяток устраняет горечь и делает брокколи мягкой и нежной. Также в нем сохраняются ферменты, содержащиеся в этом полезном овоще.
Лучше всего брокколи запарить. Предварительно очищают и делят на соцветия. Затем готовьте на пару минут 5.
Этот вкусный овощ можно потушить, предварительно обжарив чеснок, морковь, лук, а затем добавив кусочки брокколи и потушив 5-7 минут.
Брокколи также можно использовать как гарнир к мясу. Это позволяет сократить порцию мяса, так как зеленые овощи очень насыщены полноценными белками, которые легче усваиваются организмом, чем животные.
Вы можете использовать брокколи во время диеты, так как она низкокалорийна и богата клетчаткой и растительными белками, которые надолго вызывают чувство сытости.
Брокколи - отличное дополнение к любому супу, но ее следует добавлять в горячий суп в бланшированном виде непосредственно перед подачей на стол, а не готовить вместе с другими продуктами.
Очень полезен крем-суп из брокколи. Его готовят с помощью блендера или блендера. Залить пол-литра теплой воды или овощного бульона, добавить 200 г отварной брокколи, по вкусу зеленые специи.
Сверху полейте сливками и все разомните. Полученный суп - чрезвычайно полезный органический продукт, улучшающий пищеварение и надолго насыщающий организм.
Брокколи с чесноком и кунжутом получается очень вкусной и сытной. Ингредиенты: 500 г брокколи, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки кунжутного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка обжаренных на сухой сковороде кунжутных семян.
Чеснок мелко нарезать. Брокколи очищаем и разрезаем на соцветия. Варить в большом количестве соленой воды. Накройте крышкой и, когда вода снова закипит, снимите крышку. Варить 2 минуты.
Обжарить чеснок в обоих видах масла до золотистого цвета, добавить брокколи и обжаривать 2-3 минуты, аккуратно помешивая, пока они не впитают жир. Подавать сразу же, посыпав кунжутом.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую брокколи и цветную капусту
Свежая брокколи и цветная капуста очень вкусны, если их правильно приготовить, а затем приготовить по специальным рецептам, чтобы еще больше обогатить их вкус. Цветная капуста и брокколи богаты многими полезными веществами, и осень - их пора, когда они полны витаминов и лучше всего подходят для употребления.
Как хранить брокколи?
Обладает низкой калорийностью, но богат витаминами группы B, витамином C, провитамином A, клетчаткой, железом, калием, магнием, фосфором и другими. брокколи - один из самых полезных овощей. В натуральном виде он появляется на рынках поздней осенью, но, к сожалению, употреблять его нужно немедленно, потому что он быстро портится.
Вот как не убить витамины в брокколи при приготовлении
Брокколи - обязательная часть меню любителей здоровой кухни и не только. Этот овощ популярен своей низкой калорийностью и довольно питателен в пищу. Как и большинство фруктов и овощей, которые мы покупаем, брокколи важна для того, как мы храним их, чтобы они оставались свежими и в хорошем состоянии до тех пор, пока они не будут съедены.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Как приготовить вкусную брокколи и чем она полезна
Незаслуженно брокколи обычно отводят самое дальнее, холодное и уединенное место в углах наших тарелок. Чтобы съесть его, детям часто приходится представлять себя свирепыми динозаврами, пожирающими маленькие зеленые деревья. Некоторых взрослых потреблять не легче.
