Как приготовить молоко из тыквенных семечек

Как приготовить молоко из тыквенных семечек
Как приготовить молоко из тыквенных семечек
Anonim

Растительное молоко становятся все более популярными. Фактически, мы можем приготовить их из всех видов орехов - кешью, миндаля, кокоса, сои. Несомненно, они являются хорошей альтернативой для веганов и вегетарианцев, и нам удается извлечь из них максимум пользы.

Еще один сорт, не столь популярный, но обладающий впечатляющим легким и свежим вкусом, - это тыквенное молоко. Рецепт легкий, напиток богат белком. Но каковы преимущества тыквенных семечек? Это идеальный способ обогатить свой рацион.

Помимо того, что они богаты омега-3 жирными кислотами, они также содержат незаменимые аминокислоты. Они богаты железом, хорошим источником цинка, кальция, магния, марганца, калия, фосфора, меди. Они также содержат много витаминов - витамин А, полезный для глаз, кожи и волос, витамин В, которого у многих людей не хватает, и витамин Е.

Семена тыквы имеет слегка сладковато-ореховый вкус. Их цвет слегка зеленый, поэтому ваше молоко будет иметь такой оттенок.

Молоко из тыквенных семечек
Молоко из тыквенных семечек

Рецепт молока из тыквенных семечек очень легко и быстро, так как это идеальный ингредиент в смузи и десертах. Примерно на 3 стакана вам понадобится 250 г тыквенных семечек, 3 стакана минеральной воды и немного соли.

Для начала нужно замочить тыквенные семечки. Выложите все количество в большую миску или стеклянную банку и залейте водой. Добавьте 1 чайную ложку морской соли и несколько капель лимона и накройте емкость, в которую вы их положили, полотенцем. Орехи нужно оставить на 8 часов при комнатной температуре. По прошествии восьми часов слейте воду, в которой вы замачивали орехи, и слейте воду, затем несколько раз промойте семена.

Для следующего шага вам понадобится блендер, но если у вас его нет - вы также можете использовать блендер. Поместите семена, три стакана воды и немного соли в блендер (или в чашу блендера) и включите на максимальной скорости на 60 секунд.

Молоко из тыквенных семечек предпочитают веганы
Молоко из тыквенных семечек предпочитают веганы

Если вы хотите тыквенное молоко для получения более гладкой текстуры, напоминающей купленное в магазине молоко, его нужно процедить. Однако имейте в виду, что таким образом вы удаляете мякоть, а именно она содержит самые полезные вещества.

Если вы хотите напиток со сладким вкусом, при взбивании блендером или блендером добавьте несколько фиников, ложку меда или кленового сиропа, экстракт ванили и щепотку корицы. Таким образом, ваше молоко приобретет нужную дозу сладости, но вы также наполните его дополнительными ценными ингредиентами. Готовое молоко можно хранить до 3 дней в холодильнике.

Рекомендуемые: