2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Шоколадное яблоко / Diospyros digyna / - красивое дерево, распространенное от Гватемалы до Мексики. Он также известен как черное яблоко и шоколадный пудинг. В его родной стране шоколадное яблоко достигает высоты 10 метров.
Дерево покрыто светло-зелеными декоративными листьями, а ветви и ствол темно-коричневые. Шоколадное яблоко известен своими шаровидными плодами, имеющими форму помидора, меняющими цвет с зеленого на коричневый после созревания.
Созревшие плоды имеют приятную кремовую мякоть. Фрукт - близкий родственник известного в нашей стране райского яблока. Как типичный представитель тропиков, шоколадное яблоко очень хорошо переносит жару, но при условии, что ему обеспечена необходимая влажность.
В последнее время он приобретает широкую популярность благодаря возможности выращивания в теплицах и зимних садах. Шоколадное яблоко любит влажные и слабокислые почвы, богатые органическими соединениями.
Размножается семенами, и растения обычно начинают плодоносить после шестого года. Чтобы получить более ранний урожай, в некоторых случаях проводят целенаправленную обрезку.
Цвета шоколадное яблоко желто-зеленоватые, но на фоне обильной листвы, которая есть у дерева, они практически незаметны. Цветение длится недолго, после чего появляются плоды. Со временем они давят на веточки и постепенно начинают падать на землю.
Когда плод полностью созреет, ветви достигают его поверхности. В большинстве случаев шоколадное яблоко приносит столько плодов, что дерево не может его прокормить. Если дерево очень слабое, есть опасность, что весь урожай упадет на землю.
Незрелые плоды шоколадное яблоко имеют блестящую поверхность, ярко-зеленый цвет и очень твердые. Когда они достигают размера большого яблока, их диаметр составляет около 8-12 см, а цвет начинает меняться до характерного коричневого цвета. Полностью спелые плоды весят 700-900 г.
Состав шоколадного яблока
100 г шоколадное яблоко содержат до 12-15 г углеводов, 22 мг кальция, 0,7 г белка, 191 мг витамина С, 0,19 мг каротина, 0,03 мг витамина В2, 23 мг фосфора, 0,2 мг витамина В3. Жирность фруктов незначительна.
Сбор и хранение шоколадного яблока
Плоды собирают, когда они полностью подрумянятся и уже размягчились от очень твердых. Их поверхность должна быть темной, а мякоть почти черной. Вкус шоколадного яблока напоминает шоколад, но только когда плод полностью созрел, иначе он горький.
Собрав шоколадные яблоки, нужно удалить веточки, на которых были плоды. Остались только побеги, на которых не было завязок. Так что в следующем году они будут задействованы в процессе плодоношения.
Шоколадное яблоко его нужно хранить очень осторожно, не повреждая его поверхность. Если они не полностью созрели, фрукты не следует хранить в холодильнике. Созревшие плоды несколько дней хранятся в холодильнике, но предпочтительнее глубокая заморозка. При хранении в морозильной камере шоколадное яблоко может сохранять свои качества до полугода.
Готовим с шоколадным яблоком
Шоколадное яблоко употребляется в основном в сыром виде, как заменитель шоколада. Его вкус прекрасно дополняют апельсиновый сок и бренди. Ароматные фрукты входят в состав многих соков, коктейлей, выпечки и коктейлей.
В Мексике, например, самый популярный рецепт вкусных фруктов - десертное пюре с шоколадно-яблочным пюре со смесью бренди или апельсинового сока, вина, сливок, корицы и сахара.
Польза шоколадного яблока
По вкусовым качествам этот фрукт является прекрасной заменой шоколада. Кроме того, очень полезно шоколадное яблоко. В нем мало жира, что делает его подходящим для режимов похудения.
Это натуральное лакомство содержит в четыре раза больше витамина С, чем апельсин, что делает его незаменимым источником этого ценного витамина для организма.
Рекомендуемые:
Сахарное яблоко
Сахарное яблоко / Annona squamosa / принадлежит к семейству Annonaceae. Его точное место происхождения неизвестно. Хотя раньше считалось, что он пришел из Индии, теперь считается, что он имеет центральноамериканское происхождение. В настоящее время выращивание сахарного яблока наиболее распространено в Бразилии и Индии, где это одна из самых важных фруктовых культур.
Звездное яблоко
Звездное яблоко / Звездное яблоко или Chrysophyllum cainito / - вечнозеленое тропическое дерево семейства сапотовых. Произрастает в Карибском бассейне и в других местах. Он также известен как Caimito, Golden Tree, Milk Fruit, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba.
Как легко очистить яблоко от кожуры
Яблоко является отличным источником энергии, так как в 100 граммах этого фрукта содержится до 13,81 г углеводов. Его можно употреблять в свежем виде, служит сырьем для приготовления и приготовления напитков. Яблоки любят многие, но далеко не все их представляют как легко очистить яблоко .
Шоколадное фондю - как его приготовить?
Фондю - традиционное и очень вкусное швейцарское блюдо, известное с далекого 725 года до нашей эры. Первые сведения о его изготовлении, конечно же, по сей день остаются загадкой. Это идеальное блюдо для того, чтобы провести послеобеденные выходные со всей семьей, и отличный способ заставить детей есть полезные фрукты, а также побаловать их чем-нибудь вкусным.
Неслыханное шоколадное угощение предлагает выставку в Кельне
Веганские шоколадные конфеты, шоколадные конфеты без лактозы, шоколадные конфеты с рисовым молоком и шоколадные конфеты с гашишем - вот лишь некоторые из необычных экспонатов, представленных на выставке кондитерских изделий в этом году в Кельне.