2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Королевский гриб / Boletus regius / происходит из семейства подберезовых (Boletus). Он относится к неядовитым грибам в Болгарии и съедобен.
Его еще называют хлебный гриб, королевский гриб, королевский гриб.
Шляпка гриба вырастает до 20 см в диаметре. Вначале он полусферический, затем выпуклый или плосковыпуклый. Цвет варьируется от розового, темно-розового до розово-красного, сухой, гладкий, при травмах не синеет.
Трубки шляпы сначала лимонно-желтые, затем желтеют и, наконец, желтеют с оливково-зеленым оттенком. Изменения необходимы из-за старения грибка. Важно знать, что трубки не становятся синими при контакте с воздухом, чтобы отличить их от других грибков. Поры одинакового цвета и также не синеют при травмах или разрывах.
Культя имеет цилиндрическую или булавовидную форму, иногда заметно увеличивается или истончается к основанию. Цвет желтый или лимонно-желтый. У основания иногда встречаются пятна от красного до темно-красного цвета, особенно при длительной сушке. По всей длине или хотя бы в верхней половине с хорошо развитой сеткой. Поверхность культи также не синеет при травме.
Фото: BoletalesCom
Мякоть лимонно-желтая или ярко-желтая, иногда от бледной до грязно-розовой у основания культи. Не синеет на воздухе. Иногда при высыхании немного краснеет. Особого запаха и вкуса нет.
Порошок спор желто-коричневый, размер спор 10,5–16 × 3–5 мкм, веретеновидный, гладкий, желтоватый.
Гриб хлебный растет в лиственных лесах, где он микоризуется дубами, буком или каштаном. Распространен в Европе, но отсутствует в северных странах и чаще встречается на юге.
Встречается в широком временном интервале в течение года - с мая по октябрь.
Съедобный гриб с прекрасным вкусом. Подходит как для варки, так и для консервирования.
Рекомендуемые:
Франсезина - королевский бутерброд для чемпионов
Франсезина - одно из самых оригинальных блюд португальской кухни. Его еще называют чемпионским сэндвичем. Интересно, почему? Потому что в нем очень много еды и он очень питателен. Излишне говорить, насколько это вкусно на самом деле. Неважно, что это бутерброд, он заслуживает внимания поваров.
Королевский террин к новогоднему столу
Большим сюрпризом к новогоднему столу может стать королевский террин с мясом и грибами. На подготовку нужно время, но результат стоит затраченных усилий. Вам понадобится 250 граммов свинины, 650 граммов индейки, 450 граммов куриной печени, 500 граммов нарезанного бекона, сто граммов вареного и копченого сала.
Как приготовить чайный гриб
Комбуча на протяжении веков использовалась в качестве натурального средства в Азии и России. В 250 г. до н. Э. люди из династии Ян в Китае употребляли ферментированный чайный напиток. Они назвали это эликсиром бессмертия. Это как раз тот гриб Комбуча, который в наше время вдали от природных богатств приобретает все большую популярность.
Королевский блинный торт
Блинный торт - это не просто торт, а соленый или сладкий соблазн блинов, которые чередуются с множеством вкусных начинок. Блины хорошо готовить на дрожжах, чтобы пирог получился гуще и насыщеннее. Для этого вам понадобится пятьсот граммов просеянной муки, одно яйцо, две чайные ложки с половиной молока, пятьдесят граммов масла или маргарина, двадцать граммов свежих или сухих дрожжей, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.
Почему эклеры - королевский десерт?
История эклеров и пирожных относительно молода, в отличие от ряда деликатесов, история которых восходит к столетиям. Для первооткрывателя или изобретатель эклеров считается итальянцем Пантерели, шеф-поваром Екатерины Медичи, назвавшей их своим именем.
