2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Комбуча на протяжении веков использовалась в качестве натурального средства в Азии и России. В 250 г. до н. Э. люди из династии Ян в Китае употребляли ферментированный чайный напиток. Они назвали это эликсиром бессмертия. Это как раз тот гриб Комбуча, который в наше время вдали от природных богатств приобретает все большую популярность.
Чайный гриб содержит множество различных органических кислот (молочная, уксусная, глюконовая, глюкуроновая, яблочная, а также этанол), обнаруженных в ходе лабораторных испытаний, проведенных во Франции.
Высокое содержание глюкуроновой кислоты и витаминов B1, B2 и B6 делает гриб чайный гриб мощным лечебным и освежающим средством даже во время процессов детоксикации, связывая токсины в организме в печени и выводя их в выделительную систему.
Название чайный гриб происходит из-за уникального свойства бактерий синтезировать целлюлозную сеть, напоминающую поверхность плесени. По структуре он похож на губку с уксусом. Его выращивают в течение 7 дней в подслащенном черном или зеленом чае в аэробных условиях, в результате чего получается приятно кисловатый газированный напиток (так называемые чайные дрожжи).
Эффект от ферментированного чая заметен сразу после его приема, но полный эффект проявляется через несколько недель. Это выражается в улучшении общего состояния и повышении работоспособности. Вот как получить полезный эликсир.
Черный или зеленый чай залейте кипятком, настаивайте около 15 минут. Добавьте белый рафинированный сахар и перемешайте до полного растворения. Затем чаю дают остыть до комнатной температуры (около 25 ° C), потому что культура погибает, если поместить ее в горячий раствор.
Важно поместить чай в стеклянную емкость, потому что образуются кислоты, которые могут вступить в реакцию с металлом, если чай находится в металлической емкости. Добавьте губку чайный гриб, погружают темной стороной вниз и закрывают сосуд льняной тканью, происходит брожение, которое в зависимости от температуры длится 8-12 дней.
Во время брожения дрожжи расщепляют сахар и выделяют углекислый газ, органические кислоты и другие компоненты. Сначала раствор сладкий, но по мере расщепления сахара его сладость уменьшается. Если вы предпочитаете, чтобы напиток был слегка сладким, брожение следует прекратить раньше.
Рекомендуемые:
Неизвестные грибы: анисовый гриб
Гриб с интересным названием анис носит латинское название Clitocybe odora и относится к семейству Tricholomataceae - осенние грибы. Его название связано с сильным запахом аниса, поэтому некоторые называют его ароматным. Встречается в лиственных и хвойных лесах.
Неизвестные грибы: лисий гриб
Лисица - интересное название для грибка. Неизвестно, как и многие другие грибы в Болгарии. Его латинское название - Clitocybe gibba, относится к семейству Tricholomataceae - Осенние грибы. Он также известен как щелкунчик в форме воронки, что связано с его морфологической формой.
Как распознать королевский гриб?
Королевский гриб / Boletus regius / происходит из семейства подберезовых (Boletus). Он относится к неядовитым грибам в Болгарии и съедобен. Его еще называют хлебный гриб, королевский гриб, королевский гриб. Шляпка гриба вырастает до 20 см в диаметре.
Комбуча - чайный гриб, ставший урожаем
Чайный гриб сладкий чай с ферментированными дрожжами и бактериями. У него японское название, корни которого уходят в древний Китай, и особое почтение и культ в Соединенных Штатах. Большинство людей считают чайный гриб вкусным напитком, но многие считают его абсолютно отвратительным.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.