2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Знаете ли вы, что сырые орехи намного полезнее, чем прошедшие термическую обработку. Это связано с тем, что в сыром виде они сохраняют богатство ненасыщенных жирных кислот. Однако при их обработке этот уровень резко снижается.
Ненасыщенные жирные кислоты имеют большое значение для правильного функционирования многих процессов в организме. Они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживают гормональный фон в организме и укрепляют иммунитет.
Еще один популярный плюс сырых орехов в том, что они поддерживают память и обогащают мозг. Это свойство снова связано с ненасыщенными жирными кислотами.
Грецкие орехи, фундук, миндаль, кешью, тыква и семечки - должны присутствовать в вашем меню не реже двух раз в неделю. Спокойствие, которое они приносят нервам, защищает от стресса и снижает депрессию.
Еще одна положительная особенность сырых орехов - в них мало калорий. Они не только не сытные, но и наоборот - сырые орехи рекомендуются спортсменам. Это потому, что они ускоряют рост мышц и тем самым помогают формировать фигуру.
Кроме того, они обеспечивают необходимую энергию. Их легко можно включить даже в самый строгий рацион, но в небольших количествах, около 30 г.
Микроэлементы, содержащиеся в орехах, гораздо реже встречаются в других продуктах. К ним относятся цинк, который укрепляет иммунную систему, марганец и селен, обладающие антиоксидантным действием, магний, который укрепляет кости и помогает при мигрени и депрессии, и медь, которая участвует в синтезе белка.
Сырые орехи имеют в своем составе большое количество витамина Е. Это мощный антиоксидант, который помогает нейтрализовать свободные радикалы. Еще один очень ценный компонент орехов - фолиевая кислота.
Он нужен для деления клеток и образования красных кровяных телец. Больше всего в нем нуждаются беременные женщины, так как это важно для правильного развития плода.
Суточная доза орехов - горсть. Нет никаких ограничений. За исключением арахиса, в котором слишком много жира.
Рекомендуемые:
Жареные или сырые орехи?
Орехи очень полезны. Они также являются идеальной закуской, которая обеспечит вас всеми необходимыми веществами - витаминами, минералами, жирами, растительными белками и правильной дозой углеводов. Каждый любит орехи !! Ну не все их любят сырой , тем не мение.
Почему свежий картофель полезнее старого
Картофель - излюбленная культура болгар. Они присутствуют в знаковых болгарских рецептах. Например, классическая мусака. Если основным продуктом греческой мусаки являются баклажаны, то в нашем варианте этого балканского блюда картофель - классика.
Почему вареные овощи полезнее сырых
Не всегда сырые овощи полезнее прошедших кулинарную обработку. Например, вареная морковь может поглотить в пять раз больше каротиноидов, чем сырая. Фрукты и овощи - прекрасные источники калия, бета-каротина и витамина С, а также других витаминов.
Овощи, приготовленные полезнее, чем сырые
Хотя все мы знаем, что овощи полезнее сырые, чем приготовленные, и что при приготовлении они теряют часть своей питательной ценности, есть исключения. Следующие ниже примеры получают преимущества, когда они подвергаются термообработке. 1.
Вареные или сырые овощи - что полезнее?
Дело в том, что овощи полезны для здоровья бесспорно. Едят их все, только вкусовые предпочтения могут быть разными: кто-то предпочитает в свежем виде салату, кто-то любит винегрет, кто-то не может жить без овощных супов или солений и т. Д.
