2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
- Мы сможем легко и быстро очистить лук, если погрузить его на минуту в теплую воду;
- Водяной лук (сладкий лук типа Каба), используется в основном для салатов. Перед тем, как разрезать, погрузите его в холодную воду на пять минут, и он будет вкуснее;
- Водяной лук нарезаем только круглыми поперечными дольками;
- Если при варке и приготовлении салата у нас осталась половина луковицы и она должна остаться в холодильнике на сутки, чтобы не засыхала, нанесите тонкий слой масла на поверхность среза;
- Вы сохраните форму обжаренных целых колец лука, а также улучшите их вкус, если обмакнете их в муку, смешанную с небольшим количеством соли;
- Еще мы можем выращивать зеленый лук в домашних условиях. Проросший лук помещают в горшок с почвой и оставляют на свету. Мы поливаем регулярно, и проросшие зеленые листья отлично подходят для салата ранней весной;
- нижняя часть лука (усы) окончательно срезается, чтобы не слезились глаза при резке лука;
- Еще одна хитрость против слезотечения от лука - перед обработкой положить луковые головки на пять минут в холодильник;
- Также помогает очистить лук под струей холодной воды;
- Чтобы убрать запах лука с рук, необходимо натереть измельченной свежей петрушкой, а затем тщательно промыть.
Рекомендуемые:
Кулинарные хитрости в приготовлении коричневого риса
Хотя белый и коричневый рис содержат примерно одинаковое количество калорий, коричневый рис имеет ряд преимуществ, о которых неплохо знать. Его достаточно, чтобы мы чувствовали себя сытыми, а содержащийся в нем крахмал не приводит к накоплению жира.
Кулинарные хитрости при приготовлении с чесноком
Чеснок придает специфический аромат и вкус ряду блюд, поэтому предлагаем вам несколько хитростей, как с ним готовить: - Чтобы старый чеснок меньше пах, нам нужно удалить зеленый росток изнутри зубчиков; - Все мы знаем, как досадно наклеивать на руки хлопья при чистке чеснока.
Кулинарные хитрости в приготовлении фасоли
Если мы должны ранжировать болгарские блюда, то фасоль, безусловно, будет на одном из ведущих мест. Практически нет дома, в котором бы фасоль не присутствовала на столе в различных формах. Вне зависимости от сезона, фасоль - блюдо, которое всегда актуально и любимо.
Кулинарные хитрости при приготовлении макарон
Вот несколько основных вещей, которые вам нужно знать о тесте, замешивании и выпечке, будь то выпечка, хлеб или пирожные: - Тесто на дрожжах не прилипнет к рукам, если их предварительно смазать растительным маслом; - Важно знать, что когда мы замешиваем тесто, в жидкость нужно всыпать муку, а не наоборот.
Кулинарные секреты и хитрости при приготовлении фасоли
Бобы это бобовое растение, известное под разными названиями. Они называют это кольчужной фасолью, конской фасолью, фава, английская фасоль, фаба и многими другими названиями. Бобы приготовить немного сложнее из-за процесса обработки стручков, но они очень полезны.