2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чеснок придает специфический аромат и вкус ряду блюд, поэтому предлагаем вам несколько хитростей, как с ним готовить:
- Чтобы старый чеснок меньше пах, нам нужно удалить зеленый росток изнутри зубчиков;
- Все мы знаем, как досадно наклеивать на руки хлопья при чистке чеснока. Чтобы этого не произошло, нужно сначала ненадолго опустить головку чеснока в таз с холодной водой;
- Не выбрасывайте очищенные дольки чеснока после приготовления. Из них можно приготовить очень ароматное масло, поместив очищенные гвоздики в банку и полив их маслом. Жир впитает запах и может использоваться в приправе блюд;
- Мы легко удалим целые зубчики чеснока, которые мы используем для ароматизации блюда, проткнув очищенные зубчики в нескольких местах зубочисткой. И поэтому они остаются на поверхности во время приготовления, и тогда мы можем легко удалить их перед подачей на стол;
- Мы гарантированно сохраним целые очищенные дольки чеснока в течение длительного времени, поместив их в небольшую банку и посыпав солью. Затем влить воду и уксус в соотношении 2: 1 вода-уксус. Сохраненный таким образом чеснок можно использовать для жирной заправки мяса, приготовив мясные блюда перед запеканием;
- Вкусная паста таратор, суп из рубцов, пачули, рыбные блюда и соусы, мы можем приготовить, растолкав в миске несколько очищенных головок чеснока с солью, добавив немного масла и немного уксуса. Получившуюся густую кашу помещаем в банку и храним в холодильнике. Так что готовая пряность у нас всегда под рукой;
- Мы можем удалить неприятный запах чеснока с рук, натерев их солью и промыв теплой водой.
Рекомендуемые:
Кулинарные хитрости в приготовлении коричневого риса
Хотя белый и коричневый рис содержат примерно одинаковое количество калорий, коричневый рис имеет ряд преимуществ, о которых неплохо знать. Его достаточно, чтобы мы чувствовали себя сытыми, а содержащийся в нем крахмал не приводит к накоплению жира.
Кулинарные хитрости в приготовлении фасоли
Если мы должны ранжировать болгарские блюда, то фасоль, безусловно, будет на одном из ведущих мест. Практически нет дома, в котором бы фасоль не присутствовала на столе в различных формах. Вне зависимости от сезона, фасоль - блюдо, которое всегда актуально и любимо.
Кулинарные хитрости при приготовлении лука
- Мы сможем легко и быстро очистить лук, если погрузить его на минуту в теплую воду; - Водяной лук (сладкий лук типа Каба), используется в основном для салатов. Перед тем, как разрезать, погрузите его в холодную воду на пять минут, и он будет вкуснее;
Кулинарные хитрости при приготовлении макарон
Вот несколько основных вещей, которые вам нужно знать о тесте, замешивании и выпечке, будь то выпечка, хлеб или пирожные: - Тесто на дрожжах не прилипнет к рукам, если их предварительно смазать растительным маслом; - Важно знать, что когда мы замешиваем тесто, в жидкость нужно всыпать муку, а не наоборот.
Кулинарные секреты и хитрости при приготовлении фасоли
Бобы это бобовое растение, известное под разными названиями. Они называют это кольчужной фасолью, конской фасолью, фава, английская фасоль, фаба и многими другими названиями. Бобы приготовить немного сложнее из-за процесса обработки стручков, но они очень полезны.
