2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Бобы это бобовое растение, известное под разными названиями. Они называют это кольчужной фасолью, конской фасолью, фава, английская фасоль, фаба и многими другими названиями. Бобы приготовить немного сложнее из-за процесса обработки стручков, но они очень полезны. Он богат железом и цинком, содержит витамины А и В.
Можно использовать сушеные или свежие бобы. Если он сушеный, как фасоль, его нужно замочить в воде на ночь. Это необходимо для того, чтобы она могла набухать и готовиться легче и быстрее.
При выборе фасоли есть несколько секретов. Убедитесь, что стручок светло-зеленого цвета и прочный на ощупь. Если стручок мягкий, не покупайте его. Едят только фасоль, а стручок выбрасывают.
Когда вы откроете стручок, разрежьте его пополам. В нем есть несколько бобов, но вокруг них есть мягкая оболочка, которую нужно удалить. Вы можете сделать это, прокипятив их около минуты или очистив после этого. Вы также можете задушить их, и снова процедура такая же. Мягкую оболочку нужно очистить.
Затем фасоль готова к употреблению в салатах, супах и рагу. Хранить фасоль можно в плотно закрытом пакете в холодильнике до 5 дней.
Из фасоли можно приготовить не только салаты, супы, рагу, но и паштет и другие лакомства. Идеально сочетается с разными видами сыра, ветчиной и другими колбасами, разными видами мяса, картофелем, рисом, чесноком, грибами, лимонами, шпинатом, маслом, сливками и многими разными специями.
Бобы можно готовить из курицы, говядины, баранины и свинины. Также можно приготовить его со свежим картофелем и различными специями.
Еще одно отличное сочетание - фасоль с рисом и свежим чесноком.
Подходящие специи для блюд с фасолью - розмарин, базилик, перец, петрушка и многие другие.
Из фасоли можно приготовить вкусные крем-супы. Тушеное мясо с фасолью, картофелем и перцем - еще одно очень вкусное предложение.
Бобы можно готовить в сочетании с авокадо, лаймом, оливковым маслом и петрушкой. У вас получится восхитительный паштет с интересным вкусом.
Рекомендуемые:
Кулинарные хитрости в приготовлении коричневого риса
Хотя белый и коричневый рис содержат примерно одинаковое количество калорий, коричневый рис имеет ряд преимуществ, о которых неплохо знать. Его достаточно, чтобы мы чувствовали себя сытыми, а содержащийся в нем крахмал не приводит к накоплению жира.
Кулинарные хитрости при приготовлении с чесноком
Чеснок придает специфический аромат и вкус ряду блюд, поэтому предлагаем вам несколько хитростей, как с ним готовить: - Чтобы старый чеснок меньше пах, нам нужно удалить зеленый росток изнутри зубчиков; - Все мы знаем, как досадно наклеивать на руки хлопья при чистке чеснока.
Кулинарные хитрости в приготовлении фасоли
Если мы должны ранжировать болгарские блюда, то фасоль, безусловно, будет на одном из ведущих мест. Практически нет дома, в котором бы фасоль не присутствовала на столе в различных формах. Вне зависимости от сезона, фасоль - блюдо, которое всегда актуально и любимо.
Кулинарные хитрости при приготовлении лука
- Мы сможем легко и быстро очистить лук, если погрузить его на минуту в теплую воду; - Водяной лук (сладкий лук типа Каба), используется в основном для салатов. Перед тем, как разрезать, погрузите его в холодную воду на пять минут, и он будет вкуснее;
Кулинарные хитрости при приготовлении макарон
Вот несколько основных вещей, которые вам нужно знать о тесте, замешивании и выпечке, будь то выпечка, хлеб или пирожные: - Тесто на дрожжах не прилипнет к рукам, если их предварительно смазать растительным маслом; - Важно знать, что когда мы замешиваем тесто, в жидкость нужно всыпать муку, а не наоборот.
