Как хранить хлеб

Как хранить хлеб
Как хранить хлеб
Anonim

Одна из важнейших составляющих пищи поколений - хлеб - это способ хранения. Выпекаете ли вы его сами, берете в старой пекарне или на полке магазина, важно знать, как хранить его, когда вы вернетесь домой, чтобы он дольше оставался свежим.

Чтобы хлеб оставался свежим и вкусным, не допускайте попадания на него воздуха. Не кладите его в полиэтиленовый пакет или пакетик. Если вы это сделаете, влага изнутри хлеба перейдет в корку, и она станет мягче, а внутренняя часть затвердеет.

Хлеб следует хранить в сухом и прохладном месте, а также вдали от солнечных лучей. Хорошо использовать хлебницу. Кроме того, рекомендуется хранить хлеб в оригинальной упаковке, особенно если это бумага.

Запеченный хлеб
Запеченный хлеб

Если такой коробки у вас нет, можно воспользоваться духовкой, которая представляет собой своего рода хлебницу.

Если хлеб еще теплый, когда вы его покупаете или вынимаете из духовки, не накрывайте его, пока он не остынет. Не накрывайте его в это время, так как начнется процесс конденсации и он намокнет.

Хлеб Хранилище
Хлеб Хранилище

Худшее место для хранения хлеба - холодильник. Это ускорит процесс порчи. К тому же хлеб сохнет и застывает в холодильнике.

Из-за неблагоприятного хранения хлеба в холодильнике его легко заморозить. Его заворачивают в алюминиевую или прозрачную фольгу и хранят в морозильной камере или камере. При таком хранении он может прослужить до нескольких месяцев.

Когда вы решите его съесть, его разморозят или, как это делают многие американцы, просто нарежьте ломтиками и положите в тостер.

Гораздо менее популярный метод - заморозить цельный хлеб, а затем (когда он понадобится) вынуть его из камеры и поставить в духовку, разогретую до 180-190 C. Там он снова запекается, минут 35-40.

При хранении хлеба следует учитывать, что разные сорта хлеба имеют разный срок хранения - от 2 дней до недели. Учитывайте время нахождения товара в магазине. Всегда смотрите на срок годности.

Рекомендуемые: