2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Недавнее исследование ученых из Кливлендского университета показало, что молоко со сливками чрезвычайно полезно и может снизить риск инсульта и сердечных заболеваний.
Исследователи советуют ни при каких обстоятельствах не выбрасывать жирный продукт, образовавшийся на поверхности кипяченого молока, ведь это гораздо больше, чем просто отходы. Американцы вот уже 16 лет внимательно следят за пищевыми привычками 20 добровольцев.
Половина из них жила и работала на нескольких коровьих фермах в южноамериканском штате Техас, а остальные были людьми разного рода городских занятий, жившими в Нью-Йорке. Длительный эксперимент показал, что те, кто предпочитает жирные молочные продукты, меньше страдают сердечными заболеваниями. Кроме того, у них более низкий риск инсульта, ведущего к смерти.
Заключительный анализ исследования озадачил многих в медицинском сообществе. До недавнего времени наука придерживалась мнения, что жирные молочные продукты вредны именно из-за их высокого содержания жира, но данные показывают прямо противоположное. На их основе ученые рекомендуют частое употребление жирных продуктов.
Исследователи намерены продолжить свои исследования с целью определения оптимального количества жира, которое должны содержать молочные продукты, чтобы они были наиболее полезными.
Мы подозревали, что молоко с высоким содержанием жира не заслуживает такой демонизации. Мы думаем, что мания по поводу обезжиренных продуктов преувеличена, но мы ни в коем случае не ожидали результатов, полученных после нашего исследования, - говорит профессор Карл Арнер, руководитель группы, проводившей эксперимент.
«Все эти годы мы наблюдали за двумя группами добровольцев, ни у одной из тех, кто жил в Техасе, не было следов сердечных заболеваний», - сказал Арнер, добавив: «Напротив, у 70 процентов других наших добровольцев были подобные проблемы.
Рекомендуемые:
Яйца - это молочный продукт?
По какой-то причине яйца и молоко часто относят к одной пищевой группе, что приводит к неправильному выводу о том, что яйца являются молочным продуктом. Для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты это различие имеет большое значение.
Розмарин защищает мозг от инсульта
Розмарин, несомненно, незаменимая специя на кухне, но помимо ароматизатора розмарин можно использовать как лекарственное растение - мелкие листья растения обладают множеством полезных свойств. Хорошо известно, что ароматическая трава защищает мозг от болезни Альцгеймера, инсульта и неврологических заболеваний.
Строгое 14-часовое голодание защищает от диабета, инсульта и сердечных заболеваний
Сегодня всех впечатляют возможности исцеления от голода. Отказ от еды в определенный отрезок дня приобрел популярность среди знаменитостей и обычных людей, заботящихся о своем здоровье. Современные исследования показывают, что строгое голодание 14 часов круглосуточно снижает ряд рисков для здоровья, таких как диабет, инсульт и сердечные заболевания.
Ученые: горсть орехов в день защищает от преждевременной смерти
Употребление всего горсти орехов в день может значительно снизить риск ранней смерти, говорят исследователи из Маастрихтского университета, которые провели крупномасштабное исследование. Более десяти лет голландские ученые изучали влияние ежедневного употребления орехов на организм человека.
Банановая диета защищает нас от инсульта
Согласно недавнему исследованию, диета, богатая бананами, а также другими продуктами, содержащими калий, может помочь снизить риск инсульта. В исследовании, проведенном специалистами из США, приняли участие более 90 000 женщин, уже находящихся в менопаузе.
