2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Васильки, известные людям более 7000 лет, всегда должны присутствовать на нашем столе. Они чрезвычайно полезны и могут быть найдены во многих местах в дикой природе. Васильки можно хранить в различных формах. Вот что с ними можно делать:
Кукурузное желе
Необходимые продукты: 2 кг васильков, 1 кг сахара, 17 г лимонной кислоты.
Способ приготовления: Васильки хорошо промывают и отваривают до мягкости. Их сок фильтруют и пока он еще горячий, в него добавляют сахар. Все варится на сильном огне, постоянно помешивая. Как только вы увидите, что смесь достигла необходимой плотности, добавьте лимонную кислоту. Разлить по предварительно вымытым, но просушенным банкам, закрыть готовое желе и переворачивать банки вверх дном, пока смесь васильков полностью не остынет.
Сок кизила
Необходимые продукты: 2 кг кизила, 250 г сахара.
Способ приготовления: Выберите хорошо созревшие васильки, вымойте их, а затем оставьте в воде на 24 часа, чтобы они полностью покрыли их. По прошествии необходимого времени удалите косточки, прижмите плоды и засыпьте сахаром. Все хорошо перемешать, сок разлить по банкам и стерилизовать 15 минут, но на водяной бане. Приготовленный таким образом сок подходит для непосредственного употребления, а также для приготовления фруктовых кремов, кислого, для украшения фруктовых телятинов, мороженого и любых других сладостей.
Консервированные цельные васильки и груши
Необходимые продукты: 2 кг васильков, 3 груши, 4 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 100 мл яблочного уксуса.
Способ приготовления: Хорошо моются васильки и груши. Груши очистить и по желанию нарезать кусочками. Фрукты вместе с другими продуктами равномерно распределяют по банкам (около 4 штук) и укупоривают. Их нужно несколько раз перевернуть, пока соль и сахар полностью не растворятся. Вы можете использовать приготовленные таким образом васильки для украшения фруктовых, овощных и мясных блюд или просто съесть их самостоятельно.
Рекомендуемые:
Три идеи фаршированного перца
Фаршированный перец с мясным фаршем и рисом - одно из самых распространенных блюд Болгарии. Традиционно в канун Рождества подают сушеный перец с начинкой из фасоли. Но чтобы немного разнообразить свое меню, можно перцы наполнить другими начинками.
Несколько способов консервирования перца на зиму
Несомненно перец являются одними из самых потребляемых и полезных овощей. С приближением осени аромат жареного перца все чаще его начинают ощущать дома. Поле для приготовления вкусного перца достаточно широкое - перец фаршированный с фаршем и рисом, перец бурек, перец фаршированный с яйцом и сыром, миш-пюре, перец жареный с томатным соусом, а почему бы не просто салат с перцем и луком для вашего любимый напиток.
Три вкусных идеи консервирования перца на зиму
Перец, вероятно, является одним из самых потребляемых овощей не только в свежем, но и в консервированном виде. Когда начинается сезон консервирования, все думают, готовить ли соленья с камби, консервированный жареный или жареный перец и т. Д.
Правила консервирования в банках
Люди научились сохранять пищу с незапамятных времен. Существуют различные теории относительно того, кто изобрел консервирование. По некоторым данным, это французский шеф-повар Франсуа Аперт, который обнаружил, что хорошо запечатанная горячая еда может храниться намного дольше, не испортившись.
Технология консервирования
Мы с трудом можем представить себе сегодня время, когда консервирование еще не было открыто, потому что именно с помощью технологии консервирования мы можем хранить наши продукты в течение гораздо более длительного времени и есть фрукты и овощи, даже когда они не в вегетационный период.
