2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Может быть, все знают о пользе орехов (или хотя бы слышали), но многие опасаются их высокой калорийности. Да, орехи очень питательны, но бояться их употреблять не стоит: в состав этих продуктов входят ценные полиненасыщенные кислоты, незаменимые для правильной работы мозга.
Кроме того, орехи способствуют выведению из организма плохого холестерина, поддержанию сердечно-сосудистой системы и, чтобы получить максимальную отдачу от этих продуктов, их необходимо правильно обработать перед употреблением.
Каждый вид орехов обладает особыми свойствами, и в сегодняшних рецептах есть ингредиенты. каша - орех, богатый железом, который обладает антисептическими свойствами, а также поддерживает здоровье зубной эмали. И нашли интересные способы использовать его в кулинарии.
Йогурт с кешью
Из-за своей кремовой текстуры кешью - возможно, самый нежный из всех видов орехов - используются в качестве основы для легкого, но питательного веганского йогурта. Идеальная альтернатива привычному блюду на кисломолке для страдающих глютеновой болезнью или для тех, кто просто решил отказаться от молочных продуктов. Самым важным в этом рецепте является предварительное замачивание орехов и после смешивания всех ингредиентов. Но результат того стоит: добавьте всевозможные фрукты и вкусный, полезный и сытный зеленый завтрак готов!
Ингредиенты:
1 стакан сырых орехов каши
1 стакан фильтрованной воды
3/4 чайной ложки или 2 капсулы пробиотика (продаются в любой аптеке)
1/2 чайной ложки агар-агара (необязательно, если вы хотите более густую консистенцию йогурта, если вы не избегаете продуктов животного происхождения, вы можете использовать простой желатин)
Рецепт приготовления:
Замочите кешью в фильтрованной воде на 2 часа. Для этого поместите кешью в глубокую тарелку и добавьте. Через несколько часов слейте воду и промойте орехи.
Переложите кешью в блендер, добавьте 1 стакан воды, добавьте пробиотики; для более густой консистенции добавляют агар-агар или желатин. Если пробиотики находятся в капсулах, то их следует открыть и перелить в блендер. Взбивать 1 минуту.
Полученную смесь перелить в банку, закрыть крышкой и оставить в разогретой до 40 ° С духовке или в другом теплом месте на 12-16 часов. Если йогурт стал гуще и к тому же приобрел характерную кислотность, то его можно переложить в холодильник. Если нет, оставьте йогурт еще на несколько часов в теплом месте, пока не получите желаемый результат.
Йогурт из кешью с клубникой
Этот йогурт с кешью это можно сделать, просто смешав его в блендере с любимыми свежими или замороженными фруктами. В свой вариант орехового йогурта можно добавить клубнику и кленовый сироп, что придаст блюду легкую кислотность и приятную сладость. Рекомендуем только следить за качеством сиропа и проверять его состав: в нем не должно быть сахара и искусственных химических добавок.
Ингредиенты:
2 чашки (280 г) сырая каша
1/2 стакана (100 мл) фильтрованной воды
2 капсулы с пробиотиками
1 1/2 стакана (200 г) клубники, свежей или замороженной
1 столовая ложка органического кленового сиропа (или больше при необходимости)
1/2–1 лимонного сока
семена стручка ванили
Добавки:
Пчелиная пыльца
свежие фрукты
несладкая кокосовая стружка
семена конопли
семена граната
мюсли на ваш выбор
любой другой продукт на ваш выбор
Рецепт приготовления:
Замочите кешью в фильтрованной воде на 8 часов, затем хорошо промойте орехи.
Смешайте кешью с фильтрованной водой в блендере и взбивайте на высокой скорости, пока не получите однородную кремообразную смесь.
Перелейте в стерилизованную стеклянную миску или банку, откройте капсулы с пробиотиками и вылейте порошок в смесь. Перемешайте деревянной или пластиковой ложкой.
Накройте чистой тканью или марлей и поместите в теплое темное место примерно на 12 часов или на ночь. Смесь должна приобрести кисловатый вкус, похожий на традиционный йогурт.
Снова переложите йогурт в блендер, добавьте клубнику, сироп, лимонный сок и семена ванили и взбейте до однородной массы.
Добавьте больше жидкого подсластителя или лимонного сока по вкусу.
Прохладный йогурт с кешью охладите не менее 30 минут (чем дольше, тем лучше) и подавайте с любимым гарниром.
Рекомендуемые:
Молочнокислый продукт из кешью и сыра кешью - как приготовить
Кешью - порода дерева из семейства сумаховых. Кешью также называют индийским арахисом. Этот восхитительный орех имеет форму почки и богат фосфором, магнием и железом. Также у него низкий гликемический индекс. Это делает его пригодным для употребления людьми, страдающими диабетом или соблюдающими диету.
Заменит ли йогурт болгарский йогурт
В последние несколько дней было много шума по поводу просьбы трех крупных компаний, производителей йогурта, изменить способ производства болгарского йогурта. Инициаторами требования об изменении болгарского госстандарта на йогурты являются греческая компания ОМК - Объединенная молочная компания и болгарская компания Маджаров и Полидей, производящая молоко «Домлян».
Правильная веганская диета
Веганская диета разрешает бесплатное употребление растительных продуктов, исключая из меню мясные и молочные продукты. Эта диета помогает похудеть и защищает организм от хронических заболеваний. Считается, что веганская диета поддерживает оптимальную массу тела и снижает риск развития диабета, злокачественных и сердечно-сосудистых заболеваний.
Веганская диета до 6 лет
Диета Vegan Before 6 или VB6 (Vegan Before 6) была создана Марком Биттманом. В своей книге Битман объясняет, что сначала он начал флекситаристскую диету, но по состоянию здоровья не смог ее применить. Чтобы придерживаться флекситарной диеты, необходимо употреблять в основном растительную пищу и исключить мясо из меню.
Зона диеты
По словам ее последователей, зона - это зона, в которой человек чувствует себя бодрым, отдохнувшим и полным энергии, что является одним из необходимых условий для успешного похудения. По крайней мере, так говорит профессор Барри Сирс - основатель этой диеты и автор книги «Вход в зону».
