2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Витамин R входит в группу водорастворимых витаминов. Сотни различных биофлавоноидов составляют водорастворимый витамин P. Синонимами витамина P являются биофлавоноиды - рутин, эпикатехин, цептрин, цитрин, флавон, гесперидин.
Витамин R был открыт группой венгерских ученых, которые доказали, что сок перца или лимона влияет на проницаемость кровеносных сосудов.
Важнейшая функция этого витамина - уменьшить проницаемость капилляров, отсюда и его название (Permeability - проницаемость), и повысить эластичность стенок сосудов. Биофлавоноиды действуют, укрепляя стенки капилляров и регулируя их проницаемость.
Флавоноиды - это вещества, придающие плодам желтый или оранжевый цвет. Большинство диетологов считают, что на каждые 500 мг витамина С нужно принимать не менее 100 мг. биофлавоноиды. Они защищают витамин С от разрушения в результате окисления, тем самым усиливая его действие. Организм не может самостоятельно синтезировать витамины из этой группы.
Преимущества витамина R
Витамин R связан с витамином С и необходим для его полного усвоения. Обладает капиллярноукрепляющим действием, благотворно влияет на ожоги и лучевую болезнь, стимулирует образование ретикулоцитов, усиливает тканевое дыхание. Он очень хорошо действует при спортивных травмах, так как обладает обезболивающим действием.
Доказано, что Витамин R обладает уникальным свойством изменять реакцию организма на различные типы вирусов, аллергенов и канцерогенов. Как антиоксидант, он защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Обладает противоаллергическим, противовирусным и противораковым действием. Он играет роль в предотвращении рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Женщины в период менопаузы могут эффективно избавиться от приливов, увеличив ежедневное потребление Витамин R вместе с витамином D.
Любой, у кого есть склонность к образованию синяков, может увеличить количество витамина C и витамина P в своем ежедневном рационе. То же самое и с людьми, у которых при чистке зубов кровоточат десны.
Источники витамина R
Лучшими источниками являются фрукты и овощи желтого, оранжевого и красного цветов и вообще цитрусовые - манго, абрикосы, апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые. Витамин P также содержится в шиповнике, лимонах, вишне, смородине, черносливе, винограде. Из овощей, наиболее богатых витамином P, являются морковь, помидоры, перец, брокколи, лук и петрушка.
Хорошим источником этого витамина также являются зеленый чай, красное вино и темный шоколад (с содержанием какао более 70%). И еще: красный перец, черная смородина, вишня, гречка, миндаль.
Дефицит витамина R
В отсутствии Витамин R Витамин С плохо усваивается организмом, появляется слабость, утомляемость. Эффекты аналогичны действию витамина С - кровоточивость десен, боли в мышцах, трещины по краям рта и многое другое. Боль в конечностях, есть опасность различных кровотечений, особенно внутренних. На коже в области складок наблюдаются небольшие кровоизлияния.
Увеличивается ломкость сосудов, что приводит к образованию синяков и отеков. Отсутствие Витамин R играет роль в болезненных состояниях, при которых повышается проницаемость капилляров для белковых веществ, таких как гепатит, нефрит, плеврит, гастрит и другие. Враги витамина Р - вода, термическая обработка, свет, кислород, сигаретный дым.
Передозировка витамина Р
Передозировка биофлавоноидов маловероятна, но может привести к диарее. Хотя регулярное употребление фруктов и овощей дает нам достаточное количество витамин P, если отмечается его недостаток, это часто проявляется в более быстром и легком появлении синяков.
Рекомендуемые:
Из каких продуктов получать витамин С
Витамин С помогает организму для поглощения железа, поддержания здоровья тканей и сильной иммунной системы. Он - сильный союзник в наших попытках избежать простуды. Рекомендуемая суточная доза витамина С для мужчин - 90 г, для женщин - 75 г, а для детей - 50 мг.
Витамин C
Благодаря широкому использованию в качестве пищевой добавки, витамин С чрезвычайно хорошо известен широкой публике по сравнению с другими питательными веществами. Это также первое, к чему мы стремимся при лечении простуды и гриппа. Витамин C , также называемая аскорбиновой кислотой, растворяет в воде питательные вещества, которые легко выводятся из организма, когда в ней нет необходимости.
Витамин B1 - тиамин
Витамин B1 , также называемый тиамином, является членом семейства витаминов B и наиболее известен своей ролью в предотвращении авитаминоза, вызванного дефицитом питательных веществ. Болезнь Бери-бери буквально означает «слабость» и была широко распространена (особенно в некоторых частях Азии) в конце 19 - начале 20 веков.
Витамин В2
Витамин В2 является частью комплекса витаминов B и также известен как рибофлавин. Вся группа включает в себя питательные микроэлементы, которые важны для ускорения метаболизма в организме человека и являются основополагающими для основной диеты.
Ешьте свежую шпроты, чтобы получить витамин А, и конскую скумбрию, чтобы получить витамин D
Очень часто, собираясь приготовить рыбу, мы идем в ближайший продуктовый магазин и покупаем замороженную рыбу. Да, это намного быстрее и удобнее! Но, как и большинство замороженных продуктов / фруктов, овощей /, рыба гораздо полезнее в свежем виде, чем в замороженном варианте.
