2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Помимо прекрасного виски, Ирландия очень популярна своими кулинарными изысками. Основа ирландской кухни с момента ее зарождения до наших дней - это мясо и молочные продукты, а также морепродукты в прибрежных районах.
Основными продуктами на родине ирландцев всегда были картофель, овощи, бекон, а в прибрежных районах - треска, лосось и скумбрия. Хорошая новость в том, что Ирландская кухня не состоит из меню из семи блюд из картофеля.
Блюда, которые подаются в традиционных ресторанах Дублина и внутренних районов, любимы всеми ирландцами во всем мире, которых насчитывается около 80 миллионов человек.
Независимо от того, на каком континенте они находятся, ирландцы известны своей нескрываемой любовью к содовому хлебу, тушеной баранине и блинам из картофельных коробок. Знаменитый ирландский хлеб готовят на содовой, а не на дрожжах, потому что мука на острове очень мягкая.
Хлеб также входит в состав ирландского завтрака, что вызывает недоумение у диетологов. Традиционно в него входят овсяные хлопья с молоком, яичница, ломтики бекона, сосиски, кровяная колбаса, отварной картофель и жареные помидоры, много чая или кофе. Вместо содового хлеба вам могут предложить поджаренные ломтики и булочки с джемом.
Рецепты местных блюд не менялись веками. Самым известным считается ирландское рагу. Для него хозяйка собирает все, что есть дома, и рагу получается густым, питательным, с большим количеством овощей и мяса. Иногда в него добавляют даже пиво. Самый простой рецепт ирландского рагу включает сосиски, бекон, картофель и лук.
Как никогда в День Святого Патрика, который отмечается 17 марта, ирландцы предпочитают готовить традиционные блюда. Завтрак может быть не ирландским в чистом виде, но он обязательно будет включать бекон, яйца, помидоры и содовый хлеб.
Среди знаковых блюд важное место занимает колканон - отварной картофель с капустой. Любовь ирландцев к капусте имеет давнюю историю, особенно к кудрявой капусте. Он присутствует во многих закусках, и самая известная из них - отварное бекон с капустой - тоже на столе к Святому Патрику.
Обед также обильный и традиционный. Если вы спросите кого-нибудь, о каком ирландском блюде они думают, вы, вероятно, получите ожидаемый ответ: тушеная баранина.
Знаменитое рагу с картофелем, луком и тимьяном готовят также из двух бутылок традиционного ирландского пива - одна добавляется после того, как мясо потемнеет, а вторая предназначена для повара.
Ознакомьтесь с некоторыми рецептами вкусных ирландских блюд: ирландский хлеб, ирландский пирог с шоколадом и виски, ирландские блины со сливками и клубникой, ирландский [карамельный крем-эспрессо], ирландское тесто, приготовленная ирландская баранина, ирландское рагу, ирландское.
Рекомендуемые:
Кулинарные традиции Литвы
Литва - самая южная и самая большая из трех стран Балтии. Он расположен на юго-восточном побережье Балтийского моря. Страна граничит с Латвией на севере, Беларусью на юго-востоке и Польшей и Россией на юго-западе. Литовский принадлежит к группе индоевропейских языков, и на нем говорят в Литве около 4000 человек.
Кулинарные традиции Дании
Датская кулинарная традиция определяется географическим положением страны. Основная продукция - картофель, ячмень, рожь, свекла, репа, грибы. Широко распространены как рыба, так и морепродукты. Завтрак обычно состоит из кофе или чая и ржаного или белого хлеба с сыром или джемом.
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Кулинарные традиции Австралии
Если смотреть из Восточной Европы, Австралия выглядит далекой и экзотической. То же самое можно сказать и о ее кухне, богатой мясом, морепродуктами и незнакомой рыбой. Сегодня континент Австралия населен иммигрантами со всего мира, каждая группа которых сохраняет свои кулинарные традиции и обычаи.
Кулинарные традиции Ловечского края
Регион Ловеч, известный своими видами на горы и красивыми извилистыми изгибами, образующими реки Осам и Вит, также известен своими кулинарными традициями, которые в значительной степени сохранились сегодня. Основанные не только на природных богатствах региона, но и на вере местных жителей, они имеют глубокие корни и вряд ли могут быть забыты.
