2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кухня Беларуси очень похожа на российскую. Вероятно, значительное потребление мяса будет одним из первых впечатлений, которые вас впечатлят при посещении этой страны.
Жители Беларуси потребляют гораздо больше мясных продуктов, чем большинство европейских стран, особенно по сравнению со странами Средиземноморья. Причина очень проста. В Беларуси суровый и холодный климат, что усиливает естественный голод людей по жирной пище.
Туристы часто описывают местные деликатесы как очень вкусные, но при этом довольно тяжелые. В основном едят свинину, хотя на традиционный белорусский стол также регулярно подают говядину и курицу.
Среднестатистический белорус ест очень легкий завтрак, два сытных обеда позже, а ужин является главным и самым большим блюдом дня. Хлеб может быть как пшеничным, так и ржаным, но преобладает рожь, поскольку климатические условия не способствуют выращиванию пшеницы. Есть обычай, когда гостя встречают хлебом-солью - так хозяин заявляет о своем гостеприимстве.
Характерная черта белорусской кухни, которая отличает ее от других славянских, - практически полное отсутствие молочных продуктов на столе. Но это не значит, что молочные компоненты там вообще не используются - их просто никто не употребляет в чистом виде, а как ингредиент в более сложных блюдах.
Все виды молочных компонентов - йогурт, творог, сыворотка, масло, сыр и сметана - используются как обязательное дополнение ко многим блюдам, в том числе к различным видам супов с лапшой и овощами, кашам и десертам.
Особое внимание стоит уделить моканке - отдельной тарелке с творогом, сливками, молоком и пахтой, которую используют как холодную закуску или как начинку для блинов.
Среди популярных напитков - русская водка и дрожжи. Дрожжи - это разновидность очень слабоалкогольного напитка, приготовленного из черного хлеба или ржаной муки, которые ферментируют. Его можно сочетать с нарезанными овощами, чтобы приготовить холодный суп, называемый окрошкой.
Наибольшая доля в Белорусская кухня занимают блюда из картофеля. Картофель готовят всевозможными способами - варят, тушат, жарят, запекают. Из них готовят супы, салаты, пироги. Особенно известны блюда - Бабушка, Драники, Капитка.
Другие аппетитные предложения от Белорусская кухня творожная запеканка белорусская, кисель с изюмом по-белорусски, свинина с яблоками по-белорусски, запеканка картофельная белорусская.
Рекомендуемые:
Кулинарные традиции Литвы
Литва - самая южная и самая большая из трех стран Балтии. Он расположен на юго-восточном побережье Балтийского моря. Страна граничит с Латвией на севере, Беларусью на юго-востоке и Польшей и Россией на юго-западе. Литовский принадлежит к группе индоевропейских языков, и на нем говорят в Литве около 4000 человек.
Кулинарные традиции Дании
Датская кулинарная традиция определяется географическим положением страны. Основная продукция - картофель, ячмень, рожь, свекла, репа, грибы. Широко распространены как рыба, так и морепродукты. Завтрак обычно состоит из кофе или чая и ржаного или белого хлеба с сыром или джемом.
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Кулинарные традиции Австралии
Если смотреть из Восточной Европы, Австралия выглядит далекой и экзотической. То же самое можно сказать и о ее кухне, богатой мясом, морепродуктами и незнакомой рыбой. Сегодня континент Австралия населен иммигрантами со всего мира, каждая группа которых сохраняет свои кулинарные традиции и обычаи.
Кулинарные традиции Ловечского края
Регион Ловеч, известный своими видами на горы и красивыми извилистыми изгибами, образующими реки Осам и Вит, также известен своими кулинарными традициями, которые в значительной степени сохранились сегодня. Основанные не только на природных богатствах региона, но и на вере местных жителей, они имеют глубокие корни и вряд ли могут быть забыты.
