2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Китайская кухня хорошо известна во всем мире, и у большинства из нас она ассоциируется в основном с аппетитным рисом вок, прекрасными рисовыми спагетти, вкусными черными грибами, золотистым жареным мясом и популярными блинчиками с начинкой.
Мало кто из нас дошел до десерта после переедания с различными китайскими деликатесами. Однако его нельзя упускать. Вот 3 рецепта самых типичных китайских десертов:
Жареное мороженое
Необходимые продукты: 500 г мороженого, 3 яйца, кокосовая стружка, измельченные кукурузные хлопья, жир для жарки, джем или сливки для украшения.
Способ приготовления: С помощью специальной ложки для мороженого из мороженого формируются шарики, которые оставляют в морозильной камере до тех пор, пока они не станут очень твердыми. Высыпать опилки, взбитые яйца и кукурузные хлопья на три отдельные тарелки и обвалять в них шарики мороженого, которые обжариваются не более 3 минут в очень горячем жире. Мороженое в панировке подают с джемом или сливками.
Магнолия Бэй
Необходимые продукты: 3/4 ч.л. муки, 3 взбитых яичных белка, 3 ст.л. сахарной пудры, листья магнолии, масло для жарки, сахарная пудра для посыпки.
Способ приготовления: Тесто готовят из муки, яичных белков и сахарной пудры. Как только получится однородная смесь, в нее добавляют мелко нарезанные лепестки магнолии. Если у вас нет магнолии, вы также можете использовать цветок акации или розы. Из теста формируются шарики, которые помещаются в очень горячее арахисовое масло, осушаются и присыпаются сахарной пудрой.
Арахисовая конфета
Необходимые продукты: 500 г очищенного арахиса, 1 1/2 ч. сахара, 1 ч. л. воды, 3 ст. л. розового джема.
Способ приготовления: Арахис варят вместе с небольшим количеством воды. В другой миске смешайте сахар и стакан воды, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растает. Эту смесь ставят на плиту и после того, как она загустеет, в нее добавляют варенье из роз и подготовленный арахис.
Еще раз хорошо перемешайте и мокрыми руками сделайте из остывшей смеси шарики. Когда они будут готовы, их кладут на поднос, смазанный арахисовым маслом, и употребляют в холодном виде.
Рекомендуемые:
Неизвестные китайские специи
В китайской кухне нет ни одного блюда, будь то мясо или овощи, в которое не добавлялись бы специи, характерные для этой кухни. В первую очередь, это глутамат натрия и так называемое вино повара. Вино от шеф-повара, которое в рецептах иногда называют просто вином, на самом деле представляет собой особую рисовую водку, известную как маотай или шаоин, в зависимости от того, как ее готовят.
Самые типичные блюда для балканского стола
Как концепция Балканский стол относится ко всем тем странам, которые географически определены на Балканском полуострове (болгарская, албанская, греческая, турецкая, сербская, хорватская, румынская кухня и т. д.), здесь нам будет очень сложно представить конкретные рецепты, но давайте сосредоточимся на чем типичный для балканской кухни в целом.
Китайские императоры заставляли гостей жевать гвоздику
Испанские ученые обнаружили, что гвоздика содержит очень высокий уровень фенольных соединений, которые чрезвычайно полезны для человеческого организма. Среди хороших качеств гвоздики - ее способность уменьшать окисление жиров за счет выделения водорода.
BFSA разрушает китайские рестораны в Пловдиве из-за сомнительной гигиены
Инспекторы из регионального управления Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов в Пловдиве проведут серию тематических проверок гигиены в китайских ресторанах города. Поводом для проведения внеплановых проверок послужил ряд жалоб клиентов заведений, пояснил и.
Китайские соусы и их использование
Китайская кухня популярна во всем мире. Существуют всевозможные кулинарные книги о том, как готовить блюда китайской кухни, но хорошо бы узнать о них побольше. наиболее часто используемые соусы в китайской кухне . Вот некоторые из них, а также описание того, из чего они сделаны и для какой посуды они используются.
