2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
По мнению большинства людей, жир - главный враг сердца, поэтому мы не должны его употреблять. Поэтому они лишают себя многих кулинарных соблазнов, чтобы защититься от болезней.
Так ли это на практике? По мнению итальянских диетологов, не все жиры одинаково вредны. По крайней мере, для сердца. А другие наоборот очень полезны. Что такое жиры и что они содержат?
Вредные жиры
Трансжиры, также называемые гидрогенизированными жирами. Их получают путем переработки растительных жиров, используемых в производстве маргарина и других кулинарных жиров.
Они попадают в чипсы, гамбургеры и большую часть готового печенья и тортов. Они опасны тем, что повышают уровень плохого холестерина в крови. Это увеличивает риск закупорки кровеносных сосудов и сердечного приступа.
Кроме того, трансжиры ухудшают качество спермы и способствуют развитию диабета. За трансжирами следуют насыщенные жиры. Они не так опасны, но очень распространены.
Они содержатся почти во всех жирных молочных продуктах и мясе и увеличивают риск образования холестериновых бляшек.
Полезные жиры
Это ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, грецких орехах, авокадо и рыбе. Уменьшите плохой и поднимите хороший холестерин.
Замена меню с высоким содержанием углеводов на меню на основе ненасыщенных жиров улучшает состояние сердечно-сосудистой системы всего за 6 недель.
Жирные кислоты омега-3 также являются полезными жирами. Содержится в рыбе и орехах. Снижают риск образования тромбов и холестериновых бляшек, снижают артериальное давление. Снизьте риск сердечного приступа на 50 процентов и улучшите память.
Рекомендуемые:
Какие жиры подходят для здорового питания?
Жиры являются крупнейшим источником тепла тела, они также принимают участие в окислительно-восстановительных процессах в организме, в работе желез внутренней секреции, защищают от охлаждения и ушибов тела. Жиры животного и растительного происхождения, 1 грамм жира дает около 9,3 калорий.
Какие жиры хороши и для чего
Тело нуждается в жире, чтобы снабжать его энергией. Длительное их лишение приводит к чувству голода. Это, в свою очередь, заставляет нас есть больше макарон и продуктов с высоким содержанием углеводов. Таким образом мы незаметно едим и незаметно наедаемся.
Почему оливки полезны для здоровья
Олива - самое старое известное культурное дерево в истории человечества. Сегодня в магазинах можно найти абсолютно все виды оливковых продуктов, оливковый паштет и многое другое, созданное на оливковой основе. Вкусные оливки содержат много витаминов группы B (главный помощник нашего мозга и нервной системы), витамин A (необходим для поддержания зрения), витамин D (для здоровья костей и зубов), витамин E (защита от вредного воздействия окружающей среды и предотвращает сер
Какие жиры действительно вредны для здоровья
Жиры в природе бывают животного и растительного происхождения - насыщенные и ненасыщенные жиры. Они являются одним из основных компонентов всех пищевых продуктов. Они состоят в основном из углерода, водорода и кислорода. Их полезные, а также вредные свойства давно обсуждаются.
Разворот! Нитраты не вредны для нашего здоровья, но полезны
Вы, наверное, часто слышали, что фрукты и овощи следует тщательно мыть перед употреблением в пищу из-за: нитраты что может быть опасно для вашего здоровья. Однако новое исследование доказывает обратное - нитраты полезны. Согласно исследованию Гэри Миллера из Университета Уэйк-Форест в Уинстон-Салеме, США, умеренное употребление нитратов снижает высокое кровяное давление, улучшает пищеварение и помогает орошать кровь, пишет газета Welt.
