2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Очень часто используемый овощ в нашей стране - это капуста. Его употребляют круглый год, так как он не содержит много калорий и подходит для диетического питания.
Еще одно преимущество - содержание витамина С в большем количестве, чем в цитрусовых, из-за чего его называют северным лимоном. В древности это считалось божественной пищей, а также лекарственным растением. В Древней Греции и Риме его тушили со многими специями, а в Египте его подавали как деликатес в конце трапезы.
В нашей стране капусту часто употребляют в виде салата из свежей капусты с другими продуктами или готовят как мясное блюдо. Наиболее удачное сочетание - со свининой. Это может быть вариант со свежей или квашеной капустой, и оба рецепта имеют свои достоинства и поклонников.
Тандем из свежей капусты со свининой больше подходит для летних месяцев. Рецепт требует мастерства, но он несложный и может быть приготовлен начинающими кулинарами. Вот совет по этому восхитительному блюду - идеальный рецепт, чтобы научиться готовить свинину с капустой.
Необходимые продукты:
около 1/2 кг свинины
1 небольшая капуста
1 луковица
2 зубчика чеснока
¼ кг томатного пюре
1-2 лавровых листа
1-2 ст. перец
100 мл масла
Sol
1 столовая ложка острого перца по желанию
Подготовка:
Фото: Сергей Анчев
Капусту очищаем, мелко нарезаем и протираем с солью.
Мясо нарезают крупными кусками. В сковороду кладем половину масла и 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный до обжаривания. Он служит только для придания аромата маслу и выбрасывает его после жарки.
Обжарьте свинину на заправленном масле до золотистого цвета.
В другую сковороду положите оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук со вторым нарезанным зубчиком чеснока. Добавьте красный перец, томатную пасту, черный перец и лавровый лист. Обжарить около минуты и вылить в сковороду, в которую заранее выложены капуста и мясо. Все хорошо перемешайте и добавьте 200 миллилитров воды.
Накройте сковороду алюминиевой фольгой и запекайте в духовке при 150 градусах примерно 1,5 часа. Затем сковороду снимают, фольгу снимают и возвращают еще на полчаса для запекания. Наконец, его можно посыпать острым перцем или измельченным сушеным острым перцем для пикантного вкуса.
Время приготовление свинины с капустой зависит от сорта капусты, а также от собственной печки.
Рекомендуемые:
Как приготовить суп из рубцов - инструкция для начинающих
Желудочный суп тип супа, который наиболее распространен в балканской кухне. Эта балканская кухня включает такие страны, как Болгария, Македония, Турция, Румыния и Сербия. Это страны, где рубец - один из любимых супов. Именно в Болгарии почти нет человека, который не любит суп из рубцов.
Как приготовить лаваш - инструкция для начинающих
Это самая старая еда, приготовленная человеком Хлеб . Хлеб пекут все народы, независимо от их кулинарных традиций. Он совершенно разный как по внешнему виду, так и по вкусу. Армянский хлеб называется лаваш . Раскопки показали, что армяне пекли хлеб на закваске 2500 лет назад.
Как приготовить фаршированный перец с соусом - инструкция для начинающих
Фаршированный перец - традиционное болгарское блюдо. Есть много разновидностей - с рисом и фаршем, только с рисом, с яйцом и сыром, а также традиционный в канун Рождества сушеный перец с начинкой из фасоли. Рис также можно заменить булгуром.
Как приготовить тефтели из картофеля - инструкция для начинающих
Независимо от того, какой рецепт картофельных тефтелей вы присмотритесь, его невозможно приготовить без подготовки самого картофеля. И как это есть руководство для начинающих по приготовлению картофельных тефтелей , мы постараемся быть максимально подробными в наших пояснениях.
Как приготовить майонез - инструкция для начинающих
Кажется, что рецепты домашний майонез потихоньку начала кануть в Лету, в связи с тем, что нам гораздо удобнее покупать этот товар готовым в магазине. Но какую бы марку мы ни предпочли, даже самую хвалебную, ее нельзя сравнить по вкусу и текстуре.
